卖凉面。

    只见店老板正在蒸凉面，大堂里支着蒸锅，忙碌的店老板将一勺白而浓稠的米浆浇进一只外圆底平的蒸盘里。

    蒸盘里铺着雪白的细纱布。

    浇了米浆的蒸盘放进蒸锅，不到十分钟开盖，揭出一张雪白米皮。

     米皮刷一层熟清油，放凉，切成厘米宽的条子，浇上蒜水，酱油、醋，花椒粉，葱花，炒熟的花生碎，淋上一勺炸好的、红通通的辣椒油，一碗凉面就做成了。

    热辣辣的红油凉面，看的人口水直流。

     杨文修说：“咱们一会吃馄饨吧，不吃凉面，凉面不好吃。

    抄手有馅儿，里面有肉。

    ” 杨鑫说：“我想吃凉面。

    ” 馄饨，饺子，拉面，油茶……冒儿头米饭，都是便宜的小吃食。

    镇上少有中餐馆少有炒菜，因为贵，一般人不去吃。

     开的最热闹的店，是为茶馆。

     茶馆，即是赌馆。

    川人好赌，一家小小的茶铺里，放了十几张八仙桌，里头已经坐满了人。

    长牌、麻将，这穷乡僻壤，忙人多，闲人也多。

    全是些大老爷们坐在里头。

    老板们提着茶壶一桌桌地添茶倒水。

     “杨老师，来赶集啊，进来坐一会吧。

    ” 里面见到熟客打招呼。

     杨文修说：“一会儿来，一会来。

    ” 买了两斤肉，一斤莴笋，逛到中午累了，杨文修便带孩子们吃午饭。

    一人一碗蒸凉面。

     吃饱了，杨文修给四个孩子，一人一块钱，让她们自己去玩。

    他要去茶馆消闲了。

     几个孙女拿了钱，开心地跑去买零食了。

    杨鑫不肯离开爷爷，跟着杨文修去茶馆。

     她坐在杨文修腿上看打牌。

     年轻人喜欢打麻将，更潮流的人玩扑克，老头子们打长牌。

    长牌也是一种纸牌，川地流行，是长形的，上面画着简笔古典人物画。

    有梁山英雄，有金陵十二钗。

     杨鑫不懂打牌，只是觉得牌上面的小人画挺好看。

     她拿了一张牌问杨文修：“这画的是啥？” 杨文修说：“林黛玉，金陵十二钗。

    ” 杨鑫知道林黛玉，又拿起一张：“这个呢？” 杨文修打牌的间隙，低头给她瞟一眼说：“这个是花袭人。

    ” 一个美人，戴着昭君套，手里抱着琵琶。

     杨文修说：“这是王昭君。

    ” “王昭君是啥？” 杨文修敷衍她：“四大美人，昭君出塞。

    ” “花袭人呢？” 杨文修注意力在牌桌上，随随便便回答道：“就是贾宝玉的丫鬟。

    ” 杨鑫心想：画四大美人就算了，画金陵十二钗也行，画个丫鬟干啥？ 杨文修翘着二郎腿，点了根烟：“她也是金陵十二钗，在副册。

    林黛玉是正册。

    ” 杨鑫不懂啥正册副册：反正是个丫鬟嘛。

     杨鑫话太多了。

     杨文修又没空陪她玩。

    她翻了一会牌，坐在凳子上，开始无聊了。

     “爷爷，我们回家吧。

    ”