完裴凉接着道：“此番的评委便是这批因你为质的百姓，以哪边受到认可人数多少为准。
”
“若魏掌柜输，那便把性命留在这里吧。
”
魏映舒悚然一惊：“你让这帮与我有深仇大恨的人来评判？”
裴凉道：“烹制过程自会隔绝开，魏掌柜不必忧心我作弊。
”
“只是魏掌柜从此刻开始，便得拿出浑身解数，毕竟你的性命此时可掌握在先时你一瞥一笑便可能决定他们生死的人手里。
”
魏映舒看着眼前的饥民，他们衣衫褴褛，面黄肌瘦，神情麻木。
她这辈子没有做菜给这等人吃过，然而此时却要这些人的喜好决定她的生死？
魏映舒只觉得裴凉侮辱人至极，但人为刀俎我为鱼肉，没有办法。
这次比试以红薯为题，魏映舒心中鄙夷，这裴凉学艺一场，走的也不知道哪里的野路子。
到头来，最擅长的还是那粗鄙之物。
只是作为一个顶级名厨，便是红薯，她也能做出百般花样来，好在裴凉并不限制她辅材要求。
决定好做什么，魏映舒便动起手来。
那些百姓虽然被隔开，但二人的厨台却是不远的。
魏映舒见裴凉打算做什么后，心里冷笑一声，还担心她会相处什么别出心裁的菜色，若是如此，那么她赢定了。
半个多时辰过后，二人菜品皆已完成。
由将士过来取出，置于外面的长台上，裴魏二人并不出去，但可隔账观察。
现场的将士除了维护秩序，不会给任何提示。
众人的视线首先落在了魏映舒的菜品上，那是外表极好看的水晶红薯糕。
表皮是以红薯蒸烂，再拌入牛乳，蜂蜜，筛入磨成细粉的糯米。
蒸熟后呈半透明的糯米粉与金黄的红薯调和，呈了那半透的淡金色，很是华丽。
那薯糕又捏成神态灵动的小动物，或是用花色别致的模具压成秀雅形状。
师飞羽拿起一个水晶红薯糕分开，里面是碾碎的玫瑰花瓣制成的流心玫瑰酱，闻着便芳香四溢，让人忍不住咬一口。
除此之外，还有枣泥馅，豆沙馅，芋泥馅，肉松馅，各种口味馅料均是细腻浓香，再加上如此多的数量，给人视觉上很震撼。
在师飞羽看来，这糕点便是放在皇帝御桌上也吸人眼球，就更不用说一众平民面前了。
眼前这些饥民本就是穷苦之地被厉深劫掠而来的，这辈子恐怕都没吃过什么好东西，便是见过的镇上最大点心铺的点心，外表也不及这红薯糕万一。
而反观另一边，却只是几桶熬得浓淡适宜，米粒中漂浮淡橘色点缀的红薯粥。
但师飞羽却一眼就知道哪道菜是谁做的了。
那些百姓本就饥肠辘辘，在听到可以开吃之时，多数人不约而同的将手伸向了那水晶红薯糕。
魏映舒面露得色，是个长眼睛的人，都知道如何选择。
她的厨艺绝顶，是从无数达官显贵挑剔的舌头里面磨出来的，一帮贱民，一年便是肉也吃不了几回，哪里知道什么好东西？
以她的水平，在那帮贱民嘴里，那便是天上的手艺。
魏映舒转过头，得意的对裴凉道：“裴掌柜，你那清粥许是桶太高，许是他们饥饿难耐，等不及拿碗盛粥。
多等等，总会有人吃腻了我的红薯饼，去舀你那米汤解腻的。
”
裴凉笑了笑：“魏掌柜，我已说过你的性命掌握在外面的百姓手里，怎的还对此局如此敷衍？”
“对于魏掌柜的不惧生死，裴凉万分佩服。
”
“你知不知道你在说什么？”魏映舒冷笑：“你没看见外面——”
话未落音，就看到外面一众百姓面色痛苦，拼命捶自己的胸口。
好半天咽了下去，却不去拿那糕点了，而是慌忙的去端已经盛好的粥。
一口下去，米香混合红薯清香的米汤暖过四肢百骸，噎在喉咙里难以下咽的糕点一下子就滑下去了。
温度也将将好，不烫不冷，能让人大口咽下，又没有冷了失去香味。
一时间众人眼前一亮，与那做得精贵的红薯糕不同，红薯粥他们倒也不陌生。
但与记忆力寡淡稀粥的味道却全然不同，那米粒颗颗粘稠饱满，没有过熟裂开而口感稀松，也没有过硬难以下咽。
粒粒分明却入口即化，有老农看出来，那也不是贵人们吃的品相珍贵的大米，便是他们平时种出来的白米而已，却是将每一粒稻米的浓香精华尽数逼出。
那味道却仿似让他们回到已然记忆久远的太平年间，风调雨顺之年，扛着锄头经过稻香满布的田野。
有不少人都是就哭了，滚烫热泪滴入土陶碗中。
“俺，俺想回家种地。
”
“俺也是。
”
“等来年收了米，也这样煮一锅浓稠的红薯粥。
”
魏映舒脸色煞白，眼里尽是不可置信：“怎么可能，那只不过是普通的红薯粥而已。
”
她全程注意裴凉的做法了，没有加任何珍贵之料，仅仅是大米和红薯而已。
这等倒掉都没人吃的粗贱之物，怎么可能比得上她的糕点？
却听裴凉的声音传来：“红薯难咽，糯米也难咽，你是不是当这些被你们饿了好些天的百姓，是你当初那些费心讨好的高门显贵？”
“吃个两口大小的糕点也要细品慢咽？”
饿极的人自然抓到什么都是狼吞虎咽，尤其这些人食不果腹，有了上顿没下顿，拼命塞食物简直成了行为本能。
但红薯和糯米多噎人？这般急吞猛咽，不噎着人才怪。
且那些精细烹制的风味，实际上在场百姓根本没那心思细品，魏映舒一桌甜品美则美矣，却全是抛媚眼给瞎子看。
而裴凉的红薯粥，里面的红薯切得细碎，粥熬的稠稀适宜，是囫囵吞下也不会妨碍，又能品味那其中滋味的东西。
以前隋厨就说过，越是简单的东西才越显厨子能耐，将至简之物烹制成人间美味，那才算真正大有所成。
一开始大伙儿被颜色鲜亮，看起来扎实的糕点吸引理所当然，但被噎了之后，便知道那物虽则金贵，却不是他们此时好入口的。
谁料那平平无奇的粥，入口却是让人感觉否极泰来，劫后余生的幸福。
再佐以肉糜和泡豆角炒的小菜，不多时，那好几大桶的红薯粥便见了底。
吃饱后的众人脸上恢复了鲜活之色