第43章(2/2)
?这里种不种得出见手青?”
沈持:“没见过。
”
他心想,即便这地方有,他也不敢采回来做菜吃的,毕竟没有后世?的医疗条件,只怕吃下去?要跟看见的小人?一块儿走了。
孟度:“要是你?看见了,帮给我采摘回来一丛。
”
“……”沈持:先生你?到底有什么想不开的呢。
又?十日后,筹备得当,择了个?吉日,沈持黎明即起,出去?采买后回来在灶台上忙活一通,而后看看时辰不早,洗净手在小院门口贴上告示及当日的菜谱书院食堂从今日起开业。
做好这一切,沈持穿过院子,去?内舍乙班上课。
到晌午放学时分,几个?饥肠辘辘的学生跑过来,看到门口贴的食谱:“状元酱猪肘?”
“鸡油炒时蔬?”
“要钱吗?”有学生问。
这时候来了个?胖胖的学生,念出了告示上最有用的一句话“免费”,蒙童们?兴奋地叫道“快去?尝尝。
”
早前几年,青瓦书院本就会供一餐晌午饭的,后来没了,他们?还遗憾没赶上好时候,这不,好处又?回来了。
小院里摆着几张长餐桌,配以整齐摆放的凳子。
片刻,沈持从外面?旋风一样走进来,他笑眯眯地进去?端出来一锅酱猪肘,才将炖好的酱肘子形状完整,红中透紫,皮肉软糯,光看着已经?叫人?流口水了。
这是他五更?初去?早市买的新鲜的猪肘子,处理后佐以桂皮、花椒、生姜、黄酒、粗盐、糖色等?,放在瓦罐中大火烧开,旺火沸腾后转用中火,煮4个?小时左右,这两个?时辰他正好在教室上课,课间回来调一调火,再?转小火,煮约半个?时辰,锅内汤汁浓稠时,取出晾凉。
“大家都坐好,”沈持用清水洗净手,拿着刀一块块切好:“我来分。
”
蒙童们?乖乖坐着等?分吃酱猪肘,有富贵人?家的孩子不好意思白吃书院的东西,腼腆地说?道:“我明儿带一整只生猪肘来给书院的食堂。
”
沈持:“不用不用,这是孟先生请咱们?吃的,我也是帮忙搭把手,呵呵……”
他利索地给每个?来吃晌午饭的学生分了一块:“试试好不好吃。
”
酱猪肘一口吃下去?流出清油,入口即化,香味扑鼻,利口不腻。
“好吃。
”“真好吃。
”时不时便听到这样的惊呼声。
可惜每人?只分到一小份,三两口便没了。
有带米饭的同学去?锅中舀了汤浇在米饭上,大快朵颐起来。
“沈兄,”江载雪问他:“明儿吃什么?”他吃完盘中最后一根鸡油
炒青菜,优雅地用手帕沾水擦拭干净嘴角,含了一口茶水漱了才开口说?话。
“是啊是啊,”好几个?人?也都跟着他问:“明天吃什么呢?”