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第19章 万字肥章(4/5)

,大部分人点的菜都比较保守,多是家常菜色。

     但这些菜一上桌,众人便知道,便不用刻意炫技,或是烹制复杂的菜色,照样是至高美味,正如开头那叠小酥肉一般。

     那些菜道道香味层次丰富,色泽品相完美,让人食指大动。

     便是顾修,一开始尚且还能自制,但两三道菜后,也开始学其他食客甩开架势不顾仪态起来。

     一道蒜香排骨,竟直接上手抓住啃,蒜味被油激发出一股焦香,又控制得恰到好处没有一丝发苦。

     那蒜香味被排骨尽数吸收,滋味销魂。

     又有一桌上来一碗芙蓉蒸蛋,原本蒸蛋这等寡淡菜色,一般人对着大肉大菜大快朵颐的时候,是不会注意到的,多是吃得半饱发腻,才开始吃清淡的解腻。

     而其中一位客人用勺子舀了一份,当即就发现与众不同之处了。

     “这蒸蛋当真是细嫩爽滑,竟一丝也不输给最嫩的豆腐脑儿。

    ” 蒸蛋看似简单,可稍有不慎便容易过老或过散,一般好口碑的大酒楼自然能做到口感滑嫩。

    但能做到如此面如明镜,碗底和碗边之处也不因批量制作起泡沾边,口感大失的,还真的那种专门做一类菜色的经年老店才能办到。

     就如城北一家豆腐店,他家豆腐脑滑嫩鲜香是一绝,可这天下第一楼,随随便便一道非招牌菜,品相便可与之争锋。

     不少人已经在感叹:“不愧天下第一楼。

    ” “裴小厨,不,如今火候大成,该尊称一声裴厨了。

    裴厨果真言出必行,苦学精炼,自认不坠‘天下第一楼’的招牌,方堂堂正正回来。

    ” “我当初便断言,如此脚踏实地,至诚至信的,便是天赋略输一筹,决计也不是那等走捷径的小人能比。

    ” “裴大厨后继有人,想不到不出十年,天下第一楼便从没落之相重现辉煌,裴家当得起这块御赐招牌。

    ” 这话传到魏映舒耳朵里,自然就变得刺耳无比。

     那些话虽是在夸赞裴凉,可哪句不是踩在她魏映舒头上? 她心中不忿,并不认为自己比裴凉差,这些人如此大惊小怪,不过是没吃过她亲手下厨的手艺而已。

     也就裴凉如今刚刚开业,姿态轻贱,对普通食客也得极尽功夫讨好。

     魏映舒这么想着,回过头却看到自己一桌人吃得是满嘴流油,头也不抬。

     魏映舒都快气炸了,心道果真是一群愣头俗夫,脑子简单毫无主见,苍蝇一样围着她转,不怪她一个看不上。

     这里人全加起来,又岂能比得上师大公子一根手指头? 正气闷,一道红烧犴鼻端上了桌,魏映舒这才唇角一勾,露出耐人寻味的笑。

     她四下看了一眼,因这道菜食材珍贵,起先便有限量,几位出手豪奢的客人在见识这里手艺后,也点了。

     犴鼻便是驼鹿的鼻子,外表呈海参色,肉质鲜嫩清爽,美味无比。

    是与熊掌、鹿尾齐名的珍馐。

     当然作价自然也是昂贵。

     魏映舒夹起一块红烧犴鼻,入口酱汁浓郁醇厚,香味层次丰富,让人销魂满足,但一嚼那犴鼻便不对劲了。

     她忙道:“我这两日有些不舒服,吃着这道菜一股怪味,你们试试?”。

     同桌的人会意,也差不多吃饱喝足了,便齐齐也尝了一口那犴鼻。

     接着“呸”了一声,其中一个身形高大的富家公子大声道:“这什么残渣碎肉,恶心到家了。

    掌厨的给我出来。

    ” 店小二一早便着重关注这桌,闻言连忙堆笑上来:“几位客官,可是有甚不合口味的地方?” 那富家公子冷笑:“岂止是不合口味?我看你们简直黑店。

    ” 其余客人的注意力也被吸引过来了,也是奇怪,一开始大伙儿都是奔着看热闹来的,这会儿热闹真的发生了,众人却觉得吵嚷碍事耽误他们享用美食了。

     只不过魏映舒一行本就打的砸了她开业场子的目的,自然是闹得越大越好。

     吵吵嚷嚷的没一会儿楼上楼下的客人全都停了筷。

     那富家公子端起他们桌上那道红烧犴鼻:“大伙儿看一看,光看这品相看不出来是吧?” “他姓裴的便是如此极尽表面功夫蒙混过关的,嘴上喊着诚信经营,实际最是狡诈不过,可好歹本公子是吃过这道菜的,不然还被你蒙蔽了。

    ” 有同样点了这道菜的食客便不耐烦:“有完没完?鸡蛋里挑骨头是不是?就这你还要如何?难不成真的要神仙下凡给你做饭才凑合?也不怕噎着。

    ” 富家公子冷笑:“你等无见识被他姓裴的糊弄,指啥说是啥也就罢了,休得蒙骗我。

    ” “犴鼻爽脆鲜美,肉质凝实弹牙,可这道菜是什么?像裹了一层红烧酱的鼻涕。

    肉质松软流烂,一进嘴便极其恶心。

    本公子差点给吐出来。

    ” 见其他客人不信,那公子点了邻桌的一个人:“你与我素不相识对吧?” 那人点点头,周围相熟的食客甚至知道那人是以前天香楼的常客,断不会帮着魏家踢场子的说话的。

     富家公子将那道犴鼻递到他面前:“尝尝吧。

    ” 那人见富家公子自信满满,便伸出了筷子,富家公子又转了一圈,又找了几桌不同的客人。

     待那些客人入口咀嚼,从不以为然到面色大变,富家公子越发得意:“如何?并非我诳言吧?” 几个客人甚至都不想把那犴鼻肉咽下去,直接吐进了自己身前的渣盘里,还赶紧用茶水漱了漱口,又吃了两口自己桌上的美味压压那恶心的感觉。

     这才好一些。

     可才吃完,便听那富家公子道:“你们还敢吃他家的菜呢?不过是徒有其表之物,以裴家这以次充好的手段,你们这时候满口美味的肉怕不是她在黑市廉价收购的死猪死鸭死鱼。

    ” 众多食客有些不信,那死肉定是无法做出这等极鲜的,只不过那道犴鼻的难吃欲呕也是事实。

     一时间众人便有些不得劲。

     有那同样点了红烧犴鼻的,自觉吃着鲜美无比,却让众人的反应搞得有些摸不着头脑了。

     周围人开始交头接耳,魏映舒一行露出了满意的笑。

     等着吧,后面还有几道菜,若一道还能让她狡辩挣脱,连着几道便是谁也不可能站在她这边了。

     正得意,便听到一个女声朗声道:“这位公子面
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