到底是上过战场的人，面对着那汹涌的牛血，卫大柱连眉头都没有皱一下，起初因为不熟练的缘故，他使着杀猪刀还有些不大顺手，后来用习惯了，他剥起牛皮来那叫一个飞快。

     至于后面的开膛破肚，卫大柱还没有动手，杀猪刀就被双眼放光的谢玉书抢过去了。

     “大柱，解剖的事情交给我，我虽然当年跟着部队的老军医学过一段时间解剖，但部队里条件不允许，撑死也只能解剖一只兔子两只野鸡，难得遇到这么大一头待宰的牛，你让我练练手！” 卫大柱知道谢玉书做过解剖的活儿，甚至他还亲眼见过谢玉书一只手捏死一只兔子的场景，故而并不惊讶，没有丝毫心理负担地把杀猪刀递给了谢玉书。

     然后……谢玉书就用实际行动给卫家人开了眼。

     一刀切下去，鲜血直流，谢玉书却兴奋的双眼放光，她把刀口扒开，撸起袖子来抻到牛肚子里掏了掏，又把手掏了出来，用刀在牛肚子上比划了几下，横着切完竖着切，不到半个钟头，一整头牛就给谢玉书干净利落地扒干净了，牛肉放一堆、蹄筋放一堆，五脏下水放一堆…… 饶是卫老太见多识广，都被谢玉书那一秒化身‘杀牛女屠夫’的反差吓得够呛，她扯着卫大柱的袖子，歪着嘴低声问，“大柱，你媳妇儿这么厉害呢？杀牛都不带眨下眼的……” 卫大柱轻笑了一声，满脸光荣地解释道：“这算啥？玉书当年可是随着部队一起走的军医，部队整天打仗，血肉横飞的场面见多了，一次两次或许会怕，但三五百次见识下来，再怕也没啥感觉了。

    ” “当年条件艰苦，玉书们学做手术的时候，刚开始是拿着野兔子野鸡练，后来就是拿死人练了，死人都敢下手切，你说一头死牛，她会不会怕？” 卫大柱只顾着显摆自家媳妇有多么胆大，并没有注意到卫家人脸色的微妙变化。

     卫老太原先还觉得这个大儿媳妇不是自己亲自选的，有些不大满意，可是现在知道这个大儿媳妇的光辉事迹之后，卫老太简直不能太满意了！ 比起她这种有事用嘴吵吵、顶多上手掐几把挠几下的人来说，谢玉书才是真的狠人啊，死人都敢切……她敢不满意么？ 李兰子与张春花也是一脸笑不出来还得强撑着笑的尴尬模样，妯娌俩心中满是庆幸，得亏她们没有同这个突然冒出来的大嫂发难，不然指不定要被整成什么样呢！ 谢玉书用实际手艺将两个弟妹吓得服服帖帖，妯娌三人的关系空前绝后的和睦，等牛都杀好之后，每个人都分到了活儿，有的负责卤肉，有的负责熏肉，有的负责腌肉，还有的负责收拾院子里的残局，忙活了一整个下午连带着大半个晚上，卫家人的晚饭是过了九点才吃的，往日这个时候已经全都睡下了。

     想到自家后院里存着的那么多肉，卫家人都挺兴奋的，睡着之后做梦都是在吃肉。

     但有些人家就没这么好过了，比如卫老太的亲妹子孙小英家。

     孙小英家闺女嫁在头道沟村，就住在张春芽娘家屋子后面，只不过因为孙小英与卫老太和孙二