客人们涌进来，立刻询问刚刚跳楼的事情，“他为什么跳楼啊？真的是你唆使他的？” 这类客人都是道听途说进来打探消息，并且询问算卦细节。

     苏念星不想翻来覆去讲同一件事，于是直接拿了张纸，将事情经过写出来贴在收银台侧面的墙上，让他们自己看。

     食客们看完后，大家表情各异。

     有人看完后提出质疑，“你算卦真有这么准？” 苏念星一边收银一边示意对方看上面的菜单，“每卦一千，不准不要钱。

    ” 质疑者嗫嚅嘴唇，咕哝一声，“我没什么需要算的。

    ” 苏念星抬头看了他一眼，眼里流露出了然的笑容，恐怕不是没什么算的，而是舍不得钱，她点点头道，“那以后多来买包子。

    说不定哪天就中了。

    之前那个跳楼的小哥就是幸运抽中。

    没花什么钱。

    ” 质疑者眼睛一亮，抽中就能省一千，确实划算，对方轻咳一声道，“给我来两笼小笼包，两杯奶茶，我带回去给家人尝尝。

    ” 苏念星收银后，对方拿着吃食兴冲冲走了。

     跳楼闹剧结束后，冰室迎来生意爆棚，有些客人纯粹是来买东西，有些客人是来打探消息。

     直到晚上22点，客人才渐渐减少。

    香江人都是晚上八点才吃晚饭，店员直到打样才能下班回家，通常要到23点，但今天她主动给店员们提前一个小时回家。

     香江收入高，但是工作很卷，也没有工作时间限制，更没有加班工资，几乎所有公司都是这种情况。

     老板提前放他们离开，店员们欣喜若狂，没一会儿就走得干净，生怕老板反悔，苏念星和阿香婆依旧坚守在店里。

     苏念星让阿香婆先回去，“明早还要去买菜。

    我一个人守着就好了。

    ” 阿香婆担心客人来了，她一个人忙不过来，坚持陪着她。

     阿香婆觉得现在菜的种类太少了，“我觉得还是得再加菜。

    你看别的冰室都有许多菜。

    ” 苏念星担心忙不过来，阿香婆提议可以加点凉菜。

     苏念星迟疑片刻，最终还是答应了。

    她发现香江开店比内地要困难。

     香江这边不能无缘无故开除员工。

    而且他们有事请假，老板必须批。

     其次食环署经常过来检查卫生，每一次过来就要停下手头的事情，先应付他们。

     最后开店成本远比她想像得要高。

    食材价格贵，房租贵，员工用工成本高，利润空间小。

    在内地食品通常有50%的利润，在这儿可能只有30%。

     所以每个冰室为了提升营业额都是想尽办法加菜品。

     凉菜可以提前准备好，只要重新拌一下，不会挤占厨房空间，也不用占用炒锅。

     她斟酌片刻决定准备凉菜。

    比如：凉拌花生米、凉拌土豆丝、凉拌三丝、五香牛肉、白切肉、凉拌西红柿、凉拌鱼皮、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌毛豆，凉拌鸡丝等等。

     凉菜有了，她决定再加道汤，简易版的开水白菜。

     真正的开水白菜做法很复杂，需要用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调和。

    食材贵，价格自然也不便宜，苏念星的冰室面对的是普通消费者，主打的是实惠，所以她将这道川菜改良，用鸡汤熬煮后，鸡肉留作凉拌，汤汁留着煮汤。

     阿香婆也觉得这道菜不错。

     她列完菜单后，外面呼啦啦闯进来好几个人，苏念星抬眼一看，眼底浮现一丝笑意，终于等到这些人了，她还以为他们忙着审犯人，今晚没空过来呢。

     阿香婆立刻起身招呼，“你们想吃什么？” 梁督察回头数了下人，“给我们上十笼小笼包和六杯奶茶。

    我们打包带走。

    ” 阿香婆起身去蒸小笼包，冰柜里有冷冻的小