炒…… 一般人剥笋衣都是一张一张的剥的，而叶缓归用的办法就快多了。

    只见他在笋子上沿着笋子生长的方向划了一刀，等刀子滑到笋子上端时，刀子左右一扭。

     清脆的咔咔声响起，棕色的笋衣立刻沿着裂口处向着两边崩开。

    笋衣失去了笋子的支撑很快就卷曲了起来，叶缓归顺势将整根笋子从笋衣中剥离了出来。

     说起来，叶缓归家门口也有一片竹林，里面生长的竹笋都是那种细细的。

    那种竹子需要到四五月份才会抽出笋子，那种笋子剥出来的颜色呈青白色。

     而他手里的笋子颜色呈现乳白色，笋子上一节一节，上端还残留着一些柔软的笋衣。

    只有靠近根部的地方长着一圈圈红色的凸起的点点，若是放任这根笋子生长，这些红色的点点都会变成竹子的根系。

     叶缓归一手托着竹笋，一手用菜刀将下方没冒出头的根系给削了。

    掐一掐靠近根部的笋子，笋子上出现了一道指甲印，这证明这根笋非常的嫩。

     他将根部断面上的污脏稍微削去了一点，随后他的篮子里出现了一根脆生生的笋子，散发着山林的清香。

     叶缓归看着地上一堆壳子：“其实……笋衣也是可以吃的。

    不过要用嫩笋衣……咱都有这么多菜了，算了！” 将春笋洗净之后，他掂了掂这根笋子：“哇，好重啊！”他觉得这根笋有三斤！他和老谭两只要一根就能吃一顿了。

     谭渡之指了指还躺在地上的其它四根笋子：“剩下的这些怎么办？” 叶缓归给了标准答案：“装储物袋里！留着慢慢吃！” 谭渡之终于知道叶缓归为什么会有好几个储物袋了，照他这种装法，很容易将储物袋撑爆吧？ 鸡汤炖煮了两盏茶之后，车子内外就弥漫出一股鲜香的鸡汤味道了。

    此时揭开锅盖，就能看到鸡汤上飘着一层厚厚的金色的鸡油。

    即便他没有将鸡肚子里面两大坨鸡油放到锅里，母鸡皮下厚厚的脂肪也注定了这锅汤绝不可能清汤寡水。

     叶缓归细细的清洗着竹荪：“老谭你看，这是卖鸡的人家在竹林里面捡的竹荪，他们自己晾晒的。

    你看看，是不是很棒？” 谭渡之这时候才仔细的看向竹荪，此时的竹荪已经变了样子，不再是一开始那副干瘪的样子了。

     竹荪外面有一层网状的东西，纱裙一样包裹着里面的杆子。

    杆子和一般的蘑菇不一样，一般的蘑菇都是瓷实的，而它的杆子上有很多洞洞。

     谭渡之颔首：“嗯，很棒。

    ”然而他的眼神已经出卖了他——谭真人根本看不出来这些竹笋到底好不好。

     泡软的竹荪舒展开来，摸起来软软的，如果要说和什么东西有点像的话……有点像叶缓归用了很久的丝瓜瓤子。

     他小心的将竹荪洗干净，然后将竹荪裙边剥出来丢掉，只留下了里面的杆子。

     谭渡之不解了：“这个网一样的东西，不能吃吗？” 叶缓归道：“能吃，就是有一股怪味道，我觉得丢掉比较好。

    ” 谭渡之点点头：“原来如此。

    ” 最后杆子们切成了一寸长的段儿。

    稍稍挤了一下竹荪中的水后，他将竹荪放在了一遍备用。

     竹荪清理好了之后，叶缓归清理好的鸡杂们也跟着一道下了锅。

    直到此时，他才开始调味鸡汤。

     一锅好的鸡汤，不需要太多花哨的调味料，只需要一勺盐，就足以激发起鸡汤的鲜美。

     盐一入锅，鸡汤的香味就更加浓郁了，馋得吉祥将大脑袋搁在车架上眼巴巴的看向车里。

    叶缓归一本正经：“吉祥不能喝鸡汤的，喝了会肚皮痛。

    ” 吉祥失望极了：…… 谭渡之好笑道：“你确定它能听得懂？” 叶缓归道：“万物皆有灵性，吉祥这么聪明，当然听得懂。

    你要是看到家里的招财进宝鸭鸭，你一定会吃惊的，它们一点都不比那些灵兽差！” 谭渡之点点头：“嗯，我信。

    ” 待锅中的鸡杂煮了两盏茶