来了”的想法，不怕多劳烦来喜，让他带着去菜场转了一圈儿。

     现在没有固定的菜场，早市开了，各自登记占地方，背篓箩筐堆着叫卖，卖完走人，到下午就换了一波人卖小食小物件。

     肉摊是固定的，屠户阔气，门脸很大。

     “这是本县最大的肉摊，李屠户收了八个徒弟，县内酒楼的猪肉都是他家供应的。

    ” 来喜介绍着，麻木找人要优惠，让谢星珩买到了便宜肉，又多送了两根剃得干净的肋骨。

     谢星珩还买了猪蹄，四只。

     他家就四个人，来喜以为这是一人一根，把谢星珩的“大方”记下了。

     回家是申时初，谢星珩让来喜歇会儿，“我还有事请你帮忙，你等我做个饭。

    ” 来喜：“……你做饭啊？” 他知道江老爷要做什么，一想到谢星珩可能是未来的江府哥婿，他就坐立不安。

     好歹是被重用的小厮，心里慌着，又很快想到一个可以帮家主试探的主意。

     来喜的目光若有若无地看向陈冬。

     陈冬是夫郎，在家里，一般都是媳妇或夫郎忙碌，没谁家是男人围着灶台转的。

     谢星珩摇头：“我大嫂身子不舒服。

    ” 而他挺喜欢做饭的，这是他忙碌生活中，唯一专属于自己的时刻，可以依着口味来，也能任性做黑暗料理，解压得很。

     来喜竖起耳朵，谢星珩没有下文了。

     他还想等谢星珩多说几句漂亮话，拿回去好交差，这样上不上下不下的，哎。

     他跟进灶屋，以帮忙的名义继续盯梢。

     谢星珩处理食材的手法优雅又迅捷，菜刀起落间，切片切丝跟随心意。

     备菜腌肉井井有条，还根据食材烹熟的时间不同，决定下锅时间。

     人在菜板和灶台之间打转，半点不见慌乱。

     今日庆乔迁之喜，他弄了四菜一汤。

     四个菜都沾荤腥，青菜是用肥肉煎油炒的，肉片煎得焦香，他先夹了两片给小豆子解馋，孩子抱着他腿奶声奶气叫二叔。

     没空锅煮饭，主食是外面买的馒头。

     汤是排骨汤，用炉子点火炖的。

    往里面加了土豆块和肉块，勉强算个土豆排骨汤。

     再是青菜，水煮肉片，蒜蓉鱼片，外加大份肉沫蒸蛋。

     没有酒，这就是今天的乔迁宴了。

     来喜是唯一的宾客，跟他们一块儿坐刚摆好擦干净的桌边庆祝。

     谢根夫夫被这桌好菜吓到，没想到谢星珩这么阔气。

     他们村里办红白喜事的席面，都没眼前的饭菜实在。

     谢星珩倒没想太多。

     他终于得以喘息，有了落脚的窝，未来的日子有了盼头，实在是一件很值得庆祝的事。

     生活嘛，总该有点仪式感。

     恰好今天江老爷“免单”，就当是江老爷请他吃饭了。

     他外向健谈，再跟来喜打听了一般农庄能收多少佃户，佃户们人均兼顾几亩地，家属又怎样安排的。

     来喜当他要给自家哥哥找活干，如实说当佃户不好。

     “谢大哥腿伤还得养，等他养好，以你的本事，定是小有本钱了，到时你买几亩良田更合适。

    ” 不过谢星珩要问，来喜很乐意分享——为这顿好饭。

     谢公子的厨艺可真好。

     “一般佃户都是散碎纳入，也有买庄子时就有的佃户。

    像江家，那是祖田、祭田，有族亲种，再招附近村民做帮工。

    ” 外地逃难来的，有部分也会租田种，成为佃户，混口饭吃。

     佃户以户为单位，每户耕地看主家心意，以及农田亩数分配。

     最差有十五亩起步，再少，佃户们也不干了，养活自己都是问题。

     农庄容量可大可小，毕竟亩数在那里摆着，全看主家愿意接收多少人。

     谢星珩心里有了数。

     吃完饭，天色不早，来喜要告辞回府，谢星珩让他等等。

     “帮我个忙。

    ” 来喜：？ 原来你真的有事，不是客套留我吃饭。

     谢星珩炖了蹄花，他全捞出来，一并盛到阔口汤盆里。

     这是他今天选的最贵的一只餐具，两侧有小耳朵，还带盖子。

     他又调好蘸料，放大瓷盅里装着。

     家里没有食盒，他拿网兜装好，回屋拿上他昨晚在客栈借了纸笔写好的拜贴，交给来喜。

     在谢星珩接收的记忆里，即使是大户人家互相派人上门传话，都要带点吃的。

     或是茶点，或是糕点，还有规格高一些的果子以及野味海鲜。

     江家富贵，他买礼讨不了好。

    看江老爷对他熬的粥满意，就自己炖了蹄花。

    蹄花软烂脱骨，汤鲜味美，还能根据蘸料适配不同口味，正合适。

     拜贴写了上门日期，五天后，五月十七，辰时正。

     照例，等来喜回江府复命，江家父子又在月下乘凉。

     江知与还在闹别扭。

     他今天跟他父亲说过很多回，难得发了小脾气都没有用。

     越是不情愿，他父亲越是拧着来。

     他到下午才回过神，软着撒娇，他父亲也不依。

     明明都写了很多封信出去，外地还有人没来相看，偏偏跟赖上谢星珩了一样。

     “我又不是只能找他。

    ” 他今晚气得饭都没吃几口。

     来喜拿了蹄花回来，说是谢星珩做的。

     他吸吸鼻子，偏头看别处。

     江承海故意大声道：“还有拜贴啊！” 江知与回头看他：“你不要让他来。

    ” 江承海接手，把蹄花端到桌上，有丫鬟拿了碗筷来。

     他盛一大碗给江知与，留了小碗蘸料，余下他留了一碗蹄花自用，合上盖子，叫人送到江致微那儿。

     江知与撇嘴，“什么好东西，让你这里送那里送。

    ” 江承海笑呵呵的：“哦，那怎么办，都给你吃？这可是谢公子做的。

    ” 江知与突地脸红。

     他今天缠着江承海说事，提到谢星珩，不好意思叫全名，开口闭口都是谢公子，一被调侃就受不了。

     他捞出一块蹄花，放到小碟里，想喂狗崽吃。

     江承海更乐了：“这狗是他给你的吧？” 江知与动作进行到一半，小狗都仰着头摇尾巴了，他内心经过一番挣扎，还是放到了地上。

     自己也拿起勺子，闷头吃了两口。

     他也吃了，就不算把人心意喂狗了。

     江承海舒口气，暂停讲话，让孩子多吃点。

     蹄花带骨，筷子一戳，骨肉分离。

    骨头占地，一碗蹄花没多少，江知与蘸料吃完，小口喝汤。

     夏天喝汤容易发汗，没一会儿他脑门都冒汗珠了。

     江承海这才让来喜说。

     来喜将今天的经历简要说。

     江知与抱