韩练小心地抹过桌子，直起身来，叹道：“却不想小老儿有一日，也能开如此一处大酒楼。

    我自年轻时便赊酒来卖，一心想的，便是有一处自己的酒楼，也不来世间白走一遭。

    ” 一边的杜循道：“这处酒楼是我们租来，生意未做，租金已经背上。

    生意若是不好——” “秀才说哪里话！”韩练昂然道。

    “我卖了几十年的酒，岂会有生意不好的道理！再者说了，我们现在有酒糟里滤出来的酒卖，其他酒楼没有的，生意自然红火！” 杜循叹了口气：“话是如此说。

    只是，酒糟里出来的酒，终究太烈，不似大酒小酒。

    初时人家来偿个新鲜，等到年深日久，不知会有多少人喜欢。

    我们这里又没有其他酒卖，唉——” 正在柜后收拾的杜中宵听了这话，心中一动，道：“县里只是不允我们酿酒，却没有说只能卖自家制的酒。

    既然开了酒楼，为何不能卖其他的酒？” “其他酒从哪里来？” 话一出口，韩练和杜循一起想起。

    对视一眼，一起道：“‘姚家正店’！” 今时不比往日，杜家有州里县里撑腰，再也不怕吴家，“姚家正店”的态度立即变了。

    现在不需要再去他们酒楼买酒糟，每日里自己装车送过来。

    就连货款也不用一日一结，改为了一月一结，跟以前不可同日而语。

    “姚家正店”的规模并不比“其香居”小多少，只是开店时间较晚，又在本县没有势力，才让吴家一头。

    现在局势变了，当然不用看吴家脸色。

     杜中宵站起身，绕过柜台，出了酒楼的门，站在街边四处打量。

     这里是县城的中心地带，正是十字路口，人来人往非常繁华。

    县衙的房产，大多占据的是城里的中心地段，有的是县衙在官方的地上自己起的，还有不少是因为各种原因收为官有的私有房产。

    这些房产租出去收的房租，是县里公使钱的又一个来源。

     宋朝财政的中央集权非常严重，两税等正常收入，全是朝廷所有，地方不得动用。

    哪怕有的没有解放京城，放在地方，也有单独的库，称为寄省钱物。

    省指的是中书，即为中央所有。

    地方上的寄省钱物一旦短少了，地方官便要受到严惩。

     县与州不同，没有朝廷拨下来的公使钱，只能自己想办法。

    不然官员吃喝，平时迎来送往，衙门日常所用，所用的钱都没有来处。

    一般的县里，公使钱两大来源，便是醋息钱和官有房屋的租金。

     有知县范镇关照，杜家和韩家租一起到了这一处酒楼，一年几十贯的租金并不高。

    这里原来是一处旅店，生意清淡，店主开开心心地让了出来。

     这个位置开酒楼正好，不过县城里已经有三处酒楼，出于维持酒价的目的，县衙一直不许新开。

    此次杜中宵从酒糟中蒸酒，属于废物利用，才破例允许他们再开一处。

     向南过一个街口，便是吴家的“其香居”酒