关月旖和妈妈花了两天的时间，啥也不干，就是坐着公共汽车不停地在城市里穿梭来回。

     两天时间下来，她们大致了解了广州城的地形地貌，然后讨论着要去哪儿租房子做点儿小生意。

     关月旖凭借前世对广州城的认知，最终决定把出摊做小吃生意的地点，放在上下九步行街附近。

     现在是一九八九年，在未来的二十年里，上下九步行街会成为全国人流量之最！ 如果有机会能在上下九步行街买一套商铺，那么啥也不需要干，二十年就自动成为亿万富翁了！ 不过—— 现在的当务之急，还是赶紧先在广州城里站稳脚跟。

     要先把妈妈的小摊摆起来。

     既然决定好要在上下九步行街附近摆摆，母女俩就兴冲冲地找了去，先是花了点钱，租了一间民居。

     这民居在一条窄窄的巷道里，铺着青石板路，地面宽约两米左右。

     关春玲有些发愁——这么窄的巷子，她拉一个板车就能把整条路给封死了。

    万一对面再来辆板车，岂不是完全没法过了？ 再一个，这巷道的两边建的都是土房，而且全都没有厕所。

     关月旖母女俩的房东姓何，女的，七十多岁；她让关月旖母女喊她何婶，还以为关月旖母女俩是姐妹呢！ 听说关春玲和关月旖是母女，何婶被吓一跳，先是鄙夷地说：“你们内地还真的是十几岁就结婚生小孩了……” 然后又听说关月旖爹死了，何婶又有些感同身受了。

     因为何婶也是死了老公，和四十多岁没结婚还精神分裂的女儿相依为命。

     于是何婶把房子租给了关春玲。

     大约十来平方米的房间，只有一张一米五的旧木板床，一张桌子，窗户开得很小，而且还临街，所以不太方便开窗，因为一开窗，外头过路的人就能看到房里的情况了嘛！ 但终日关着窗呢，房间里很黑、不通风气味也不太好闻。

     这房子还没厕所。

     或者说，何婶家没厕所； 巷子里所有的住户都没有厕所。

     政府在巷子的正中间，建了一座公共厕所。

     关月旖和妈妈需要自己买个带盖的痰盂放在房间里，起夜的时候用，每天一早再拿去公共厕所倒掉。

     解决完住的问题，母女俩赶紧去酒店那儿退了空调房，正式开始了摆摊生活。

     关春玲开始忙碌摆摊的家当。

     她也不是没去问过店铺的租金，一问—— 好家伙，临街的铺面，大约十平米左右，一个月要一千多块钱的铺租，而且还必须含上一笔价格不菲“转让费”，再加上押三付二…… 至少也得花上一万块！ 关春玲咋舌。

     她要是能有一万块钱，那还出来做什么小生意啊！ 留在县城当万元户不好吗？ 所以，店铺租不起，还得是摆摊。

     母女俩在上下九步行街蹲守了两天，发现来这儿逛街的人都有个几个特点： 一是从全国各地慕名而来的游客，他们对于美食的目标很明显，只吃“广东著名小吃”和“经典粤菜”； 一是本身就在广州工作、打拼的外地人，他们来上下九步行街的目的是买便宜的衣服，对于美食的要求是：随便吃什么只要有个地方可以坐下来歇脚； 一是在上下九店铺打工、或是在附近上班的人，他们的要求就是好吃、干净、便宜。

     关月旖提议卖串串。

     关春玲不懂什么叫串串。

     于是，关月旖在十平米的出租屋里，实际操作了一顿串串…… 就是后世一元一串的钵钵鸡。

     每一样都明码标价，全是一角钱一样，品种有： 面饼，火腿片，豆腐串，海带串，熟鸡蛋、萝卜块、各种蔬菜等等。

     要准备两个煮锅， 一个温着高汤， 一个烧开水。

     食客选中了什么食材，就现场用开水锅煮熟，捞起来放在专用的调味钵子里，浇上高汤，葱姜蒜末油泼辣子酱什么的…… 说是说，由关月旖来现场操作， 实际上关月旖也只出了一张嘴，全是关春玲在干活。

     但母女俩忙和了一趟，基本觉得有戏！ 上下九是目前广州城最最最旺的地段，也因为人流量大，所以小吃的物价特别贵。

     一份普通的盖浇饭快餐，素的五角钱、荤的一块钱，荤的也没几块肉； 如果带上了“广东著名小吃”这样的小吃，例如萝卜牛杂、拌鱼皮什么的，那基本都要花上两三块钱！ 当然了，这些都是店铺里的定价，需要考虑铺租成本么。

     这么一对比，关春玲的小吃价格就很实惠了！ 素面一