：“等等，你不要我的火腿啊？” “我这不是要了吗？这就是火腿啊，”那老板道，“这样，200一罐，你别找我钱了。

    ” 那一大罐子酱接近两斤重，周丽芬好不容易带过来的，她完全没想到会是这样的，脑子有点一根筋，道：“你还我，那是我的样品，我还要用呢。

    ” 他不要自己的火腿，那罐酱还要给其他老板尝呢，怎么能就这样拿走。

     老板根本不理她，转头就把酱盖上盖子放在自己的柜子里，还紧紧关了起来，并挖了几大勺加进剩下的馒头里，当着她的面大嚼特嚼。

     周丽芬：“……” 她理论不成，站在门口，有点迷茫。

     好不容易拿过来的酱已经没有了，留给她的，只有手里冷冰冰的200块钱。

     ……这对吗？ 她觉得这件事有点不太对，又好像有点对。

     两斤重的火腿酱里面不全是火腿，还有其他配菜、香料、油料之类的，哦，还有搪瓷缸子。

     她回忆着算了算，里面大概五分之一是火腿肉，这已经算料很足了，每一勺挖下去都能看到分量不低的火腿粒，而且火腿肉不是加的越多就越好吃的，要合适的调配比例。

     两斤，也就是1000g的酱里面有200g的火腿，按她的成本底价135左右一斤的价格来算，就是五十多块钱。

     不过火腿肉和整条火腿有区别，剔掉不能吃的部分，大概六分之一，成本得算高一些，但火腿的腿骨也是值钱的，可以拿来煲汤烫菜。

     其他都配料当然也要钱，但是加起来并不贵。

    这边常见食材的批发价非常低，笋、香菇和鲜椒之类的，再加上油料和香料，全部算起来，那两斤的酱成本大概就是100块多一些，不会超过120块。

     自己竟然就这样赚了接近两倍的价钱！ 周丽芬反复算了几遍，又把各类损耗算进去了，确定自己没有算错，确实能挣。

     她一时没想明白，怎么150块钱的火腿没人要，翻了个倍更贵的火腿酱反而有人要，而且还是抢着要。

     她捏着200块钞票在老市场的休息区不知道坐了多久，脑子里一会儿在算数，一会儿又在乱七八糟想其他的事情，只觉得自己像是打开了新世界的大门。

     周丽芬本不想再打扰姜老板，但是她心里有很多想法需要人确定，梦游一样回到姜汀州那里的时候，先递给他二百块钱。

     “我卖的……不不，是别人抢的。

    ” 然后和他说着这些，姜汀州似乎并不意外，他也没看那二百块，让周丽芬自己收着，只关心酱的口味。

     “我之后又改良了一点，你去尝尝吧，”姜汀州道，“最开始做的那个稍微有一点点发苦，可能是炒制的时间有点久了，你尝出来了吗？” 发苦吗？ 周丽芬完全没尝出来，她只觉得很香。

     姜汀州的舌头太刁钻了，他的厨艺显然也出乎周丽芬的意料之外，新改良的这一款酱她说不出什么名堂来，但是她吃着就是更好吃。

     “周大姐，我只是个普通人，帮不了你多少，你只能自己帮自己。

    ” “你可以在我这里仔细想一想。

    ”他道，“火腿有那么多种做法，人生也有很多种活路的，是吧？” 周丽芬一辈子在深山的村子里生活，小学文化，没见过什么世面，她吸了吸鼻子，只觉整个厨房弥漫着火腿的香味。

     自己做了这么久的火腿，这些昂贵的食材，亲手制作，每一天盯着，却从未真正尝过其中馥郁的滋味。

     直到今天，她真的尝到了。