大牛勉强的笑了笑：“老弟好志气，不过既然老哥话都说出口了，老弟后边若是改主意，随时可以来找老哥！” 张楚面无表情的端起茶碗抿了一口，示意送客。

     程大牛笑了一声，起身迈着他那六亲不认的步伐，摇头晃脑的哼着小曲儿回去了。

     …… 日上中天，街上的人流渐渐多了起来。

     往日里，张楚的摊子里早就已经客满，许多没位子的食客都只能端着杂碎汤蹲在角落里大块朵颐。

     然而今天，摊子里却空荡荡的，几个手下闲得四下打蚊蝇。

     和他这边的萧条生意呈对比的，是程大牛那边爆满的客流。

     好在张楚心里有计较，依然能稳坐钓鱼台…… 李狗子没让张楚失望。

     就在街上的人流量达到顶峰的时候，他领着几个人浑身血腥气的爷们过来了。

     张楚亲自起身相迎。

     “郑老板，好久不见！” “刘爷，里边坐。

    ” “大家都坐……瞎子，愣着作甚，杂碎汤端上来，三儿，去沽两斤酒过来！” “得嘞楚爷！” “马上就来！” 程大牛那边的食客，见到走进张楚摊子的这几个爷们，纷纷朝这边看过来。

     连程大牛见了这几人，脸色都有些变化。

     就这几个爷们，在牛羊市场这一亩三分地，可以说得上是无人不识！ 因为他们就是牛羊市场这边的屠户。

     谁家割肉不和他们打交道？ 张楚亲自陪他们坐下，大声的谈笑道：“郑老板啊，你不地道啊，咱们定了契，说好的你家的猪下水只卖给我的，怎么这几日你家的猪下水，来得越来越少了？” 肥头大耳，一看就知道，不是厨子就是屠夫的郑屠子，立马叫屈道：“楚爷明鉴，我老郑要是卖过一根儿猪肠子给旁人，您去把我的摊子烧了！” “郑老板哪里的话，咱哥们，我还能不相信你么？” “刘爷，您那边呢？我这边还准备再支几个摊子呢，您可得提携小辈一把！” “楚爷您就别为难小老头了，我这边的猪下水，全给您了，连我那大孙子想吃一口肥肠，小老头都拿不出来啊！” “您这边也没了？张老板，咱们可本家，五百年还是一家人，你要还有存货，可不能藏着掖着！” “什么，你那边也没有了？赵哥，你哪儿呢……” “哎……” 张楚再次拔高了声音：“难道咱们牛羊市场这边的猪下水，都被我一个人买光了么？” 众屠户纷纷点头叫苦，说现在连自己想吃一口下水都没了。

     “哎，这边也买不到了，青花街那边的猪下水也早就缺货了……算了吧，做生意得讲良心，买不到好的猪下水，总不能拿病猪、瘟猪的下水害人啊，我自己都好这一口呢！” 说着，张楚故作无奈的从碗里着夹起一口肥肠喂进嘴里。

     “呕……” 突兀的呕吐声突然传来，张楚一扭头，就看到程大牛摊子里的一名食客蹲在街边呕吐。

     这个声音就像是一个信号，几分钟内，程大牛摊子里的食客就全跑光了。

     而张楚这边开始陆陆续续的来客人了，很快，就恢复了往日里的热火朝天景象。

     张楚回头，就见到那边的程大牛脸色铁青铁青的，手里的歪嘴茶壶都捏碎了。

     他笑呵呵的端起酒碗朝程大牛示意：“牛爷，都是同门兄弟，你这生意要是做不下去了，小弟也可以吃点亏，出真金白银接了你的盘子，你也还年轻，拿着钱也可以再找个门路！”