拉着乖宝一起上课，老师是家里念过书的兄弟们，几年下来，这个时代的常用字都已经认全了。

     阿拉伯计数法是卢秀玉为了方便记账“创造”的，也是她手把手“教”给乖宝的，卢宝宝当然知道这些数字和加减乘除，但是为了不露馅，她还是假装不懂，重新学习了一遍。

     现在她就是堂姐的账房先生，每个月还能领一份工资。

     “姐，这个月仓库里的陶碗少了四十三份。

    ” 卢宝宝口中的陶碗是卢秀玉专门找了一个窑坊定制的，陶碗形状类似现代食堂的不锈钢碗，有三个凹槽，最大的凹槽盛饭，第二大的凹槽盛菜，最小的那个凹槽用来盛一些开胃的小菜或是酱汁。

     这个陶碗还有盖子，同样是烧制好的陶土，这个年代的烧陶技艺已经十分出色，两部分可以十分完美地合上，到时候再绑上麻绳，基本就不用担心里面的饭菜倒出了，而且这个餐具还可以无限次数地回收。

     因为是最低廉的陶土所制，外加这个餐具除了在形状上有些特殊外并不需要彩绘雕刻，因此制作工艺十分简单，再加上卢秀玉订单量大，价格十分实惠，平均下来每个也就五文钱。

     在她这里批发盒饭的人都需要付一定的押金，当他们把饭碗送回来后就可以把押金拿走，如果出现破损，每个要扣一文钱的押金，对于进货的人来说等于那一份饭白卖，不至于承受不了这样的损失。

     当然，碗筷也是不需要他们清洗的。

     卢秀玉在村里雇了几个人，每天十文工钱让许多没有进项的女人对这个活儿趋之若鹜。

     “恩，先记着，到时候我再去窑坊订一批新餐具。

    ” 卢秀玉点了点头，毕竟是陶制品，还是容易出现损坏的，不过相对于每天大几百份的批发量来说，这点损失可以忽略不计。

     她也不担心有人故意弄丢陶碗赚差价，一来这个碗的造型太奇特，正常家庭用不上，二来进货小贩扣押金都会留下记录，一个人拿走的陶碗破损率太高，以后就没办法从她这里批到盒饭了。

     她做的这些盖浇饭一直是紧俏品，没人会为了几个难卖的陶碗坏了长久的财路。

     “统计下来，今天一共进帐47两3钱又11文。

    ” 卢宝宝快速拨动算盘，给出了一个数字。

     不过纯利也不是这样算的，首先烹饪食材需要成本，可今天仓库又收了一大批黄豆和米糠以及其他货品，这些货款算在了今天的账面上。

     卢宝宝在心里默算了一下，今天的真正纯利应该在五十两以上，豆腐的净利润远远超过了荤肉。

     这么一个不起眼的小摊子，雇佣的人力有限，更像是一个家庭式的小作坊，可创造的财富，已经远远超过县城最热闹集市沿街的商铺，果真是闷声发大财。

     ****** 因为是唐定元的生辰，外加家里来了个客人，今天的菜色格外丰富。

     其实自从卢秀玉赚的钱不用上交公中后，卢家的饭菜就变得很好，卢秀玉不想别人坐享她的心血成果，可不代表她真的一点便宜都不愿意让这些血亲占到。

     她当天售卖的菜肴总会分量十足出现在卢家的餐桌上，吃得好又吃得饱，卢家富两口子的嘴巴被堵上了，卢家三房也不好再拿她的特殊说嘴了。

     “真好吃，之前我爹定过几次这样的盒饭，我一直都不知道原来就是定元你堂姐做的。

    ” 唐修远面前摆着一盆香气四溢的黄焖鸡，这份黄焖鸡是重新加热过的，但半点不影响它的口感。

     鸡肉鲜美嫩滑，带着微微的辣，味蕾瞬间被激发，作为配菜的土豆、菌子、青菜一点都不逊色于主食材，土豆软烂吸饱汤汁，青菜爽脆清口，菌子更是让人拍案叫绝，本身的鲜美和汤汁的香辣相得益彰，配上一口白米饭，真叫人死而无憾了。

     唐修远吃了口黄焖鸡，余光偷瞧了卢堂姐好几眼。

     定元的这个姐姐和他见过的富贵人家家里的女孩有很大区别，与普通乡下姑娘也很不一样。

     她的身量高挑显细，皮肤微黑，这两点和在场的卢家人一样，或许是为了方便，她将所有头发都盘到了脑后梳成一个单髻，只用一根木簪子做固定，看上去干净又清爽。