在空气中的淡淡柠檬香驱赶的无影无踪。

     在砂锅中堆起一个山尖的肥牛，撒着红绿相间的青红椒，刚从火上拿下来的汤汁还兀自冒着小泡，炸开醇厚扑鼻的香味。

    至于最洁白滑嫩的豆花，则藏在深处引人探索。

     “咕噜。

    ” “咕噜。

    ” 哪怕刚刚分吃了一盘柠檬鸡丝，几人不但没感觉到饱，反而被酸辣开胃的鸡丝勾着更饿了。

    此时看到这样一大盘香气扑鼻的豆花肥牛，都不由得咽了一口口水。

     大家对视一眼，还等什么，快开动吧！ 几双筷子齐刷刷伸了出去，各自收获一片在筷子尖上颤颤巍巍、薄如蝉翼的肥牛片。

     性急的直接塞进嘴巴里，肥瘦相间的肥牛片带着浓郁的汁水铺遍口腔，鲜辣咸香瞬间席卷了一切。

     吃菜必配饭的包莉莉把肥牛铺到米饭上，淋漓的汤汁渗进莹润的米饭里，筷子一卷，肥牛连带米饭一起入口。

     牙齿碾过，那么薄的肥牛片却都吸饱了足足的汤汁，不仅丝毫不干柴，反而慷慨的释放出淳朴而浑厚的味道，还带着一丝若隐若现的清新豆花香，和米饭简直是绝配。

     这份豆花肥牛，配上爱米饭星人最高的赞誉，“好下饭！” 筷子放下，包莉莉立刻拿起勺子，舀了一大勺汤汁到碗里，这才餍足地继续加入肥牛争夺战。

     她现在明白到店的客人为什么都那么安静了，有这么好吃的饭菜在眼前，谁的嘴巴有那个空闲说话？ 一眨眼的功夫，几人碗中的米饭就肉眼可见的下去一大截，砂锅里上层的肥牛卷也被一扫而空，露出了埋在下方雪白的豆花。

     豆花只能用勺子才舀得上来，一勺戳下去，手里的普通餐勺突然变成了削铁如泥的绝世武器，几乎感受不到任何阻力，就已经成功采得一勺微微颤动的豆花。

     豆花看着素净寡淡，意外的很入味，细腻柔软到好像瞬间在舌尖融化一样，释放出汤汁的鲜美的同时，又不忘贡献出自己那份浅淡温柔的豆香。

     “这个、这个……”潘悦宜指着锅里的豆花，激动地不知道该说什么好。

     怎么能这么好吃！ 想让不耐煮的豆花也能完全入味，炖煮的方法和需要的汤汁都要下功夫。

     南荼用近十种香料炒出香味，加入高汤继续熬煮、调味，汤汁的雏形这才成型，豆花下到汤汁里，火不能大，时间也不能久，关火以后稍微等上一会儿，靠汤汁里剩余的热度闷出底味来，这才有豆花现在的滋味。

     除了豆花肥牛，剩下的几道菜也很快被几个女孩吃得一干二净。

     “吃了这个以后还怎么吃学校食堂啊！”包莉莉感叹道。

     就在这时，山药桃姗姗来迟，不过作为一道甜品，出现在餐后也正是时候。

     潘悦宜理解错了，所谓山药桃，不是山药和桃子煮的糖水之类的，而是用山药泥做的桃子。

     山药蒸烂去皮后碾成泥，与糯米粉和在一起，捏出小巧玲珑的桃子形状，刀背在一侧压出一道沟纹，顶端捏尖，桃尖上端用苋菜红汁略刷上色，粉粉嫩嫩的小桃子就活灵活现。

     几个女同学看了都十分喜欢，虽然肚子已经很饱，硬是把一盘山药桃分着吃了。

     走出饭馆门口时，大家都不约而同地回望头顶的招牌，南来饭馆，他们记住了！