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首页> 在荒野干饭走红了> 第105章 105 关键是这本食谱,怎么好像有点……

第105章 105 关键是这本食谱,怎么好像有点……(3/4)

还以为思密达星系他们准备搞事情搞到底,不会同意呢】 【在同一个比赛里面,如果做菜的话难免会被特意拿出来和另外一个人对比,评委们打分的标准也更加严格一点,主办方估计也没想到有人会这样做,所以就没有定限制】 【你觉得乔染会害怕跟别人比较?(狗头)】 【哈哈哈哈哈当然不会!染姐跟别人比赛那叫比赛吗?那叫直接现场碾压!】 【你说的对!】 …… 其他星系的网友:…… 妈的,这群人好嚣张啊,可是他们又没办法反驳。

     就很气! 乔染准备和前面那位厨师一都做开水白菜。

     因为之前那个厨师做出来的开水白菜实在不怎么样,所以大家对这道菜都没有什么期待。

     听听这个菜名,看一眼就感觉没什么胃口,特别寡淡,不像红烧肉那样,单单一个名字就给看馋了。

     对于开水白菜,大家都兴致缺缺。

     不过也有一部分人好奇乔染会把这道菜做成什么样子。

     就在众人的目光之下,乔染非常淡定地打开锅。

     虽然这道菜的名字叫做水煮白菜,但是乔染并没有拿起白菜,而是开始煮汤。

     老母鸭、老母鸡、排骨、干贝等等食材直接一锅下去炖。

     在等汤熬好的过程中,乔染又将白菜清洗干净,然后剥掉外面那几层菜叶,选里面最嫩的菜芯,将菜芯平铺在盘子里。

     等鲜美的汤熬制成后,乔染打开锅盖,无比鲜美浓郁的味道直接冲涌了出来,将周围的空气全都侵占。

     在场所有的人注意力全都被吸引过来。

     包括全息数据里的观众,也直勾勾盯着那一锅汤。

     有人不禁发出疑惑—— 【不是说做开水白菜吗?为什么开始煮汤了?】不过这个汤的味道真好闻。

     乔染盛出一大碗的汤:“开水白菜之所以叫开水白菜,并不是因为它是由开水和白菜一起熬煮成的……” 乔染将鸡汤用食用网过滤,一层层滤下来,直到鸡汤里面的残渣全都被滤干净,剩下的鸡汤就宛如清水一样剔透。

     乔染在白菜上面扎许多细小的孔,这可以让白菜更好的吸收汤汁的精华,然后将滚热的鸡汤一遍遍淋上去,用鸡汤残余的温度将白菜给浇熟。

     用这种办法做出来的白菜鲜美无比,白菜腥涩味完全被去掉,本身的清甜完美地保留着,而且不会因为高温变得特别过分软烂,依旧保持着清脆的口感,鸡汤的甘美也被吸附融合进去。

     乔染:“这样做出来的才是以前国宴上的开水白菜。

    ”而不是简单的用白开水将白菜煮熟,甚至连盐都不舍得放一点! 众人目瞪口呆。

     哇塞,长见识了长见识了。

     思密达厨师瞬间觉得自己的脸火辣辣。

     他也没有想到这道菜听起来那么简单,做起来却那么复杂,居然还有那么多道工序。

     水煮白菜做好之后交由评委投票,乔染获得三票。

     巧了,没投给乔染的那两票,正是投给思密达厨师的那两位评委。

     最后那位厨师获得0票,率先出局,这一轮自然是乔染胜出。

     场上只剩下乔染和思密达厨师的比赛。

     下一回合比赛规则。

     五位评委会从这两位厨师中选择自己更喜欢的一道菜,得得三票的厨师将获得最后的胜利。

     思密达厨师这次拿出非常多的食材,将这些食材通通都满满堆在锅里面,各种调料往锅里放,汤水立马就变得红彤彤的色泽。

     而乔染这次则选择做鱼:“我要做松鼠桂鱼。

    ” 外
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