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首页> 珍馐娘子创业记(美食) 作者:小蚂蚁九九> 第5章

第5章(1/2)

实则,孙阿婆担忧的也并非神明怪罪,而是在坊长那说不过去,毕竟坊长这几年还是很照顾她祖孙二人的。

     但现下绣坊出了急事,她也是没有办法。

     杜时笙想了想,说道:“那就依阿婆所言,咱们先吃,一会子杜阿姊做些吃食,当作布道菜,可好?” 小五儿将信将疑地点了点头,难道杜娘子真会做饭? 杜时笙见小五儿刚和了面,弄得满身看脸皆是面糊,小小模样,甚是狼狈,不由得一笑,对他说道:“小五儿,你帮阿姊拿个鸡蛋,剥根小葱来,杜阿姊给你做鸡汤馎饦。

    ” 小五儿依言去拿。

     杜时笙在面粉中加了鸡蛋、盐,和好之后,放置在一旁醒着。

     之后,她环视一圈厨房,见到几只胖胖的菇子,甚是新鲜,便将菇子拿来,洗净剁碎,待与馎饦一同下锅。

     小五儿剥好了葱,见杜时笙已经将鸡汤上的多余的油脂撇掉,备好了一切,心下着实有些惊讶,难道,杜娘子真的会做饭? 待鸡汤馎饦出锅,杜时笙又将山茱萸扔进热油中,炸了两勺油淋到馎饦之上,勉强算做辣椒油。

     “尝尝吧!”杜时笙端着两碗面,对小五儿笑吟吟道。

     小五儿见她干脆利落,一刻钟的时间,便做好了馎饦,闻着扑鼻香味,心下倒十分好奇了。

     原本小五儿没有特别高的期待,但是未想到,看到这碗鸡汤馎饦就被惊艳了一下。

    金黄的鸡汤中蒸腾起袅袅蒸气,汤水清澈,薄薄的馎饦几乎透明,几片葱花和香菇碎点缀在微微露头的馎饦上面,与陶碗交相辉映,已是色香俱全。

     小五儿迫不及待尝了尝味道。

     馎饦入口,滑嫩劲道,香菇又提了鸡汤的鲜美,加上那一勺山茱萸油,微微的鲜辣之感,十分刺激食欲,着实让人味蕾大饱。

     “好吃!真好吃!”小五儿一边大口吃着,一边称赞道。

     “这馎饦汤,竟比昨日喝的鸡汤还鲜美些!杜阿姊,这是如何做到的?”小五儿有些好奇,追问道。

     好吃的一上来,小五儿对杜时笙,连称呼都更加亲切了。

     “皆是因为这小小的菇子。

    ”杜时笙用筷子夹起一块香菇碎,抿嘴笑道。

     “菇子如何能有这般鲜美?”小五儿有些疑惑。

     “菇子可是个好物,单吃爽滑可口,与肉一同烹制,更能激发肉的香味和自身的鲜美。

    还曾有人说过,菇子比烧鹅掌还好吃!”提起美食,杜时笙滔滔不绝起来。

     小五儿不解道:“菇子便是菇子,怎能比鹅掌还好吃?” 他虽未吃过鹅掌,但却知道那是不可多得的美味,毕竟他还是读过属于吃货的呐喊“且愿鹅生四掌”。

     杜时笙笑道:“儿看过前朝一位诗人写过‘响如鹅掌味如蜜,滑似蒪丝无点涩’,就是说,这菇子若是做好了,味道比烧鹅掌还香甜。

    ” 杜时笙搬出了宋朝杨万里的《蕈子》,虽说多少还是有些言过其实,但是在这资源贫瘠的古代,能吃上蘑菇鸡汤馎饦,确实也是普通百姓十分难得的美食了。

     小五儿自是没读过这首诗,但仅从这碗馎饦的味道,他倒是也十分认同。

     “杜阿姊,要不,咱们做些鸡汤馎饦送去坊内?”小五儿见还有鸡
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