第4章
有一个改口,就有下一个。
两种口味,除了不爱吃牛肉的人,大多都想豆腐包就已经很好吃了,不知道牛肉包子得是什么味道。
碰到了,当然得都尝尝!
“老板,我也要两个牛肉包子。”
“我要一个豆腐包,一个牛肉包。”
“老板,来五个豆腐包,五个牛肉包。”
“......”
此时此刻,林周就庆幸自已记性还挺好,不然一下子来这么多客人,他都分不清谁跟谁。
“大家不要拥挤,一个一个来。”
先给豆腐包打包好,剩下的就等牛肉包了。
随着火候到了,林周一把揭开蒸笼,跟豆腐包一般大小的牛肉包就出现在大家眼中。
浓郁的鲜味早已伴随着水蒸气飘散了出来,大家围着摊位,早已翘首以盼。
“哇~”
又大又圆,白生生热腾腾的包子,哪怕肚子不饿,看到了都是让人想吃一个解馋的存在。
下班路过的文楠,闻到香味,就看到路边一群人围着的包子摊,肚子一下子就“咕咕咕”叫了起来。
今天下班晚了,这会都快九点了还没到家吃饭。
闻着热气腾腾的包子香味,他下意识的停下车,来到摊位前排队。
越靠近,包子的香味就越浓郁。
同时四周的人还捧着包子在吃。
那一嘴一兜油的牛肉包子一下子就吸引了他的视线,忍不住的咽了咽口水。
真香啊!
吃包子的人也是这般感慨的。
一口咬下去,牛肉的味道被完整保留下来,郫县豆瓣咸鲜中微微带有香辣、胡椒和花椒又遮住了微微的肉腥味,就纯纯的牛肉,没有多余的食材,每一口都鲜的舌尖直打颤。
第3章开张了没?烤了多少串?挣了多少钱?
文楠吸溜着口水,闻着香味,感觉自已一口气都能吃十个包子!
于是开口就要了十个牛肉包子。
“一百。”
文楠:???
十个包子一百块?
一瞬间,文楠脸都黑了。
当即就想来一句不要了,但闻着四周浓郁的香味还是馋了,忍痛付了钱。
十个包子就干掉了他两天的伙食费,真贵啊!
但看着蒸笼里的包子,充满了期待。
夜晚摊位上的灯光昏暗,照在一屉屉包子上,洁白的包子皮也被染成了暖色,散发着热气,香味,让人切身的体会到了温暖的感觉。
等了几分钟,十个牛肉包子被打包好递到了他文楠手上。
被饥饿折磨了半天的他,接过包子,就拿起一个,顾不着烫,立马咬下一大口。
滚烫的肉汁伴随着缺口直接涌入他的口腔中,烫的文楠龇牙咧嘴,不自觉的开始跺脚,可见烫的不轻。
但嘴里的肉馅汤汁,油润鲜香,嫩的很,口感有点像大肉包,但味道完全不同,能吃出来肉馅是肉沫跟肉粒组合在一起,有嚼头,每一口都有吃肉包子的满足感。
牛肉里的荤油在蒸制的过程中,全从肉馅里流了出来,包子皮里层都被油润的肉汁软化了,吃在嘴里,充满了牛肉的香味。
而且这包子真是心动包子,皮薄馅大的,每口都能吃到肉,带着一丝丝辣味,很好的起到了提鲜的作用,让口感更为丰富,而恰到好处的微辣还十分开胃,也解开了纯肉馅的腻感。
真是好吃的舌头都能吞下去。
一连干掉了两个大包子,文楠才感觉饿的能吃下一头牛的状态有所缓解。
缓缓感觉到这十块钱一个的包子有多好吃!
摊位后面,林周看着已经卖空的豆腐包子,赶紧卖完牛肉包子,准备给剩下的包子继续整上。
两百个包子,在家就包好了,这会一一取出来,垒放到蒸笼里,在开火蒸。
“上批包子卖完了,这一批豆腐包子要等十五分钟,牛肉包子二十分钟。”
不过半小时,第一批包子就卖完了。
这生意比林周想象的要好很多。
王传娟刚吃完包子,还想着这么好吃的包子,买点回去明天早上当早饭吃,这就没了,下一批还得等好一会,想想就算了。
文楠听到卖完了,才知道有豆腐包,可惜的张望了几眼,豆腐包他还不知道什么味道呢。