第一百一十五章 双更合一(3/5)
格审查。
温掌柜既然说账簿有两套,我已经拿走了一套,你去把另外一套账也拿过来吧。
”
这一番话说的突然,打得夫妻俩措手不及。
温长贵脸白了,眼中闪过慌乱之色:“大人将嫁妆清单交到姑娘手中了么?原来如此,也是,姑娘年纪到了,确实该接手了。
不过姑娘,溢香楼的账簿怕是没有那么快送过来。
咱们酒楼并非每个月都做账的,一般是一个季度或者半年,视情况而定。
姑娘不如等两日,小人让账房将账本理一遍再给您?”
“不必,”安琳琅直接拒绝,“流水账我也能看。
”
“流水账怕是只有账房看得懂,小人的意思是这几个月的帐可能有漏的,错的,得账房誊到账簿上之时才做调整,此时看,不那么准确的。
”
安琳琅眉头竖起来:“我说,把账拿过来。
”
温长贵额头的冷汗冒出来,安琳琅突袭得太猝不及防,他一时间没办法应对。
他于是不停地给曹氏使眼色,曹氏也慌。
安琳琅根本不给他们解释的机会:“偌大个酒楼养个不会做账的账房?我酒楼的工钱是多的烧得慌吗养废物,你到底是怎么经营的?我这么奢华的一个酒楼交到你手上,你一年竟然才盈利六百两。
这条街上一桌席面都能定一百二十两,一年六百两的盈利你是用脚在做生意么?若实在不会做,我就换人。
”
温长贵给噎得脸都紫了,嗫嗫嚅嚅说不出话,干脆扑通一声跪下去。
在见到安琳琅之前,两人是完全没想到安琳琅是这个性子,跟安侍郎完全不同。
这话一句接着一句,问的他头皮发麻。
“姑,姑娘息怒!姑娘息怒!”
曹氏无比的庆幸自己进来之前把金钗玉环摘了,不然顶着一头的金钗翡翠,怕是她们夫妻俩今儿出不了这个门。
曹氏默默将手腕上的翡翠手镯往衣袖里塞了塞,夫妻俩满头大汗地跪下去。
安琳琅看着慌张的两人,不敢想象这些年这间酒楼就是让这两个人在管。
就这种资质,酒楼没倒闭都是不幸中的大幸。
不想在跟这两人扯,安琳琅挥挥手让他们下去:“把酒楼账房和厨子叫过来。
”
温长贵不敢违背,立马就去叫了。
安琳琅虽然不如玉哥儿那般擅长管理,但她多少有点实际经验,一个酒楼管理混乱的情况下没倒闭,要么是下面有能人顶住,要么就是厨子手艺实在是好,留住了客源。
不管是哪个方面,安琳琅都打算见一见。
另外,这酒楼不能再给温长贵管了。
几人会来的很快,安琳琅一口茶喝下去就进了厢房。
进来三个人,柜台记流水的账房是个瘦高个,三十岁上下,留着八字胡。
刚才在楼下已经打过交道,他的旁边一个面相跟温长贵有八分相像的中年男人,穿着打扮十分的体面。
一张口还镶了金牙。
最外头站着一个高壮的红脸男子,也是三十岁上下。
腰上系着围裙,大冷的天儿他两只袖子卷到胳膊肘,浓眉大眼的看起来十分精神。
三个人相继给安琳琅行了礼,一报名字安琳琅就发现了问题。
瘦高个的账房姓曾,就是楼下那个什么少爷嚷嚷的曾账房。
镶金牙的姓温,叫温长富,一听名字就知道跟温长贵关系匪浅。
果然一问,这人是温长贵的亲兄长,十三年前就被温长贵弄进酒楼来当账房。
字学了个半桶水,账务这么多年做的一塌糊涂。
温长贵不敢拿账原因也在此。
红脸的男子就是溢香楼的大厨,姓刑,在京城的吃食界还挺有名气。
做的一手好菜,年轻时候曾拜在御厨高建成的门下。
算是正统的御厨传人。
这一个照面安琳琅基本就肯定了,溢香楼没倒是靠邢师傅这一手好厨艺。
安琳琅自己就是个厨子,自然是偏爱厨子。
几句话一问,一问三不知的温长富差点没把安琳琅鼻子给气歪。
搭话牛头不对马嘴,还拎不清。
仗着自己是温长贵的亲兄长,跟安琳琅说话十分不客气。
且不说他一番胡言乱语差点没把温长贵给吓死,到是曾账房说要账簿,他家中有。