黄骨鱼进锅的声响，清脆悦耳。

    一勺清水下去，姜蒜混合着辣椒的辛辣瞬间柔和。

    一把切碎的紫苏下锅，香味变的有了层次。

    汤汁在锅中滚动，渐渐显出白色。

    调整火势，开盖炖煮。

    鱼香慢慢的飘荡在厨房里，暖和又清甜。

     小小的瓷碗递到了张意驰面前：“说好的香菜根，做好了，你尝尝。

    ” 腌香菜根，是农家的一道小菜。

    调料很简单，无非是油盐酱醋、姜蒜辣椒。

    靠的是香菜根本身的香味和嚼劲，在调料的激发下，显的更有滋味。

    香菜叶子也切成段，同样的调料，是另外的风味。

    脆、辣、鲜、香！不用吃，光闻上一闻，张意驰的唾液就开始分泌，他肚子饿了。

     夹了根香菜根放进嘴里，没有想象中的辣。

    应该是龙向梅迁就了他的口味，没使出湖南人的大招。

    调料里略放了点白糖，把新鲜香菜根的鲜味体现的淋漓尽致。

    一口又一口，根本停不下来。

     “我以前不怎么吃香菜。

    ”张意驰放下了碗，补充道，“也不喜欢吃萝卜。

    ” “啊？”龙向梅惊讶，“昨晚你萝卜吃的挺好的啊。

    ” 张意驰笑：“你炒的好吃。

    ” 正切着血粑的龙向梅笑道：“田里的萝卜好吃。

    以前我在学校里也不吃萝卜，炖出来一股怪味。

    说来我们的萝卜都不算好的，隔壁县的萝卜才叫一绝，要是能买到，给你尝尝你就知道了。

    ” 张意驰吃过的好东西多了，对这类传说并不感兴趣。

    他站在龙向梅身后，侧头看着她手里黑乎乎的丸子，被切成了片状。

    黑丸子里是红色的，上面有一个个的半透明的圈，不知道是什么。

     “这叫血粑。

    ”龙向梅见他好奇，解释道，“普通话叫猪血丸子。

    做法是水豆腐吊干水，只剩豆腐渣。

    再混入新鲜的猪血与肉。

    注意，得用肥肉。

    ”龙向梅指着血粑切面上半透明的圈道，“喏，这里就是。

    因为豆腐吃油，放瘦肉不好吃。

    ” “是你们的民族特产吗？”张意驰问。

     “算是吧。

    类似东北的血肠？简而言之是过去物资匮乏，没什么吃的。

    拿豆腐做手脚，混点肥肉和猪血，借一份肉香。

    再用柴火熏干，便于保存。

    为了不变质，一般都要放很多盐。

    好吃是好吃，健康也是真不健康。

    我煮了一水，去了点盐分，等下拿点蒜叶炒了，给你尝个新鲜。

    ” “说的我更饿了。

    ”张意驰道。

     “吃两根红薯干垫一下，很快就好。

    ”龙向梅又笑问，“小菜还吃萝卜行么？明天给你做菜薹。

    ” “行。

    ”张意驰被龙向梅馋的很了，真的拿出了根红薯干咬着。

    天知道他以前极少吃零食，红薯干是什么鬼？不过红薯干比记忆里干果店的卖的好吃，没有放糖，只有红薯原本的甜味。

    红薯软糯的有些粘牙，又有着若有若无的嚼劲，很矛盾的口感，但味道很好。

    只是没有腌的香菜根好吃。

     很快，几道菜做好，张意驰帮着龙向梅端去了堂屋。

    趁着张意驰摆碗筷的功夫，龙向梅断电闸，踩在条凳