用柴火烤红薯很讲究技巧，不能用明火直接烤，否则很容易见表皮烤糊了，红薯的却还是半生半熟。

    得将红薯用柴火灰堆起来，利用柴火堆的热间接的加热，这样烤熟的红薯一点损伤都没有，最多将最外面的表皮考得焦黄，风味不但没有影响，反而更加香甜。

     张山海走过去的时候，那里已经燃起了几个土灶膛。

    张增带来把小锄头，农村的小子在土垛上开灶膛都很有一套。

    做得也是像模像样。

     “挖了几个？”张山海问道。

     “放心挖了好多，一人两三个没一点问题。

    管饱了。

    只是将那红薯地挖了好大一片了。

    ”张增说道。

     土里没施多少肥，这山脚的地肥力也并不算好，土也稍稍紧实了一点，一蔸红薯能够有两三个很不错了。

    这七八个人，至少得挖十来蔸，自然看起来就是一小片了。

     “你个傻子，怎么这么死脑筋呢？你就不知道一个地方挖一两蔸？大队要是过来检查，不是一眼就看出来了么？”张山海翻了翻白眼。

     “没事，这靠山的地，那块地不被老鼠、兔子啥的祸害一大片？我们还没那些畜生害处大哩。

    ”张增说道。

     “你娘的，你想跟畜生比，别拉着大伙儿。

    ”张波骂道。

     众人哈哈大笑了起来。

     烤红薯得要些功夫，要是放个没耐心的，三回两头翻开一下，最后绝对烤出个不生不熟的扔货出来。

    烤红薯是考究耐心的。

    得慢慢来，在这山里，至少就得半个小时以上，才能够将红薯烤熟了。

     也亏得这群小孩耐性十足，竟然能够耐心地等待红薯熟透，才从草灰里翻出来。

     张山海接了一个红薯，放在双手之间，不停的拍打，将上面黏住的草灰拍得干干净净，然后剥开外面的那一层皮，立即露出冒着浓郁红薯香味的红艳艳的红薯肉来。

     所有的小孩都没舍得先就对立面的红薯肉动口，先将红薯皮上粘着的红薯吃得干干净净的，甚至连带着灰的表皮直接吃了下去。

    个个吃得津津有味，似乎在吃什么好吃得不得了的美味佳肴。

     三个红薯下肚，一个个肚子都是鼓鼓的。

     “真饱！” “要是抓只野兔来烤得吃，那才有味道哩。

    ”张波说道。

     这年头，吃一顿饱的真不是一件很容易是事情。

    吃肉更是难得。

    小孩子最喜欢走亲戚，因为去做客的时候，不但能够吃饱，还能够吃点荤腥呢！ “你要是能够养一条老七家的赶山狗，那还差不多。

    ”张山海说道。

     张老七是张家山唯一的猎人，他是退伍军人，家里还有收藏了一支驳壳枪，据说他跟小鬼子干过仗，这是他的战利品，仗打完了，这混球也不肯继续待部队，直接回了家。

    部队倒是特殊对待，让他带了他的战利品回来。

    这枪他可舍不得拿来打猎，平时拿出来看看，就得好生擦拭干净，然后上好油又藏了起来。

    他打猎一靠他的一杆猎枪，二靠他养的赶山狗。

     张老七养了一公一母两只赶山狗。

    这两只狗可猛了，村里的狗看到这两条狗都得让路。