第44节(2/4)
好了糖稀,今天带过来,一起做糖。
做炒米糖,除了糖稀,还要用到糯米。
浸泡、蒸熟再晒干,程诺前几天就已经准备好了。
厨房太小,怕转不开。
所以做米糖时,仍是用前院里,之前蒸年糕时砌的临时土灶。
大锅洗干净了,升了火。
用粗盐炒干糯米。
听吴婶说,以前都是用一种特别的砂子炒制,现在都没人用了,一时也寻不到,所以用粗粒盐代替。
火烧得旺旺得,铁锅里冒了青烟,粗盐炒到变了色,将晒干的糯米饭放进去,快速翻炒。
糯米便以肉眼可见的速度,迅速膨胀。
立刻将糯米和粗盐一起盛起来,放在一个细筛子里,将盐粒都筛下去。
做炒米糖的另一主料,便准备好了。
等所有米都炒完,把昨天熬的糖稀倒进锅里,改为小火。
将炒制好的糯米、花生、黑芝麻一起,倒进锅里搅拌,真到所有材料都和糖稀融合在一起,再起锅,放进干净的木盆里。
接下来又是力气活,由宗朗来做。
用木锤敲打盆里的糖块。
木锤也很特别,像是放大版的公章,下面是圆柱形,上面有手柄。
拿锤子沿盆边一点一点敲打,直到糖块变得结实平整,把木盆倒扣在桌上,取出糖块。
吴婶和两个大妈,各自拿着磨得锋利的菜刀,利索地将糖块切成细长条,再切成一厘米左右的厚片。
费时费力的炒米糖,才算做好。
程诺捏了一块吃,糖还是热的。
麦芽熬的糖没有那么甜,淡淡的,杂着花生芝麻的香味,咬一口,嘎崩脆。
程诺拿个盘子装了些,请大家都尝尝味。
没看见宗朗,去后院找,见他要打电话,就没过去。
宗朗的电话是顾远江打来的,告诉了他一件十分意外的事——林以安要来了。
大学时,顾远江和林以安是上下铺,关系很好。
所以林以安一直知道,顾远江的老家在皖省。
他从程诺的微博中知道了荷叶洲,查了地址,才想起顾远江的老家在这里,所以给顾远江打了电话。
顾远江接到电话后,第一时间,本是想告诉程诺。
但心里对程诺存着一份同情,他私以为,林以安不该找过来,打扰程诺的生活。
所以转而将电话打给了宗朗。
宗朗挂了电话后,点了支烟,看向正在前院忙着拍照的程诺。
心里默默慰问了林以安的祖宗十八代。
一支烟抽完,他踩灭烟蹄,哼笑一声。
来了也好,有仇报仇,有怨报怨,他要代程诺,出一口恶气,彻底与过去做一个了结。
但这些,都不能让程诺知道。
她的心,再经不起伤害了。
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一连几天,都是暖阳高照。
做完了炒米糖,程诺又按照计划,陆续做了石磨豆腐,米粉粑粑,蒸发糕等。
每天都是一院子人,大叔大妈们聊天说笑,好不热闹。
连白老太太听说了,都让白源爸爸扶着,来洲上凑了天热闹。
走的时候还依依不舍,说她好多年都没见过这样的热闹了。
程诺每天忙得像只蜜蜂,却一点也不觉得累。
白天拍视频,晚上剪辑。
认真做每一顿饭,照顾家里的小家伙们,得空的时候,就晒晒太阳,刷刷评论。
日子如流水一样,平静而恬淡。
宗朗这几天一直在家里陪着程诺,哪也没去。
替她打下手,干些体力活。
直到顾远江再次给他打来电话,他才找了个借口,和程诺说店里有些事,去了市区。
到了市区,直奔一家咖啡店,那里是林以安约顾远江见面的地方。
宗朗到的时