最近这两天，阿俏常常在阮公馆做些吃食，再送来医院，交给阮清瑶。

    那些都是给周牧云和阮清瑶准备的。

    周牧云这边，她大多准备些流食，粥汤水，以滋养打底为主。

    而给阮清瑶准备的则是按照这个二姐的口味来，知道阮清瑶最近陪护辛苦，也晓得这个二姐也不怎么吃得惯外头的东西，就干脆都给她做好了送来，万一凉了，在医院里找个地方热一热也就能吃了。

     阮清瑶感激地谢了一句，又说：“阿俏，你从阮公馆到这里，一来一去的，太远了，要不你教教我，我自己来吧！” 她最近经常在医院旁边的弄堂里看到人家往外租煤球炉子，也看到不少陪护病人的家属就用这种煤球炉子熬粥做饭，就想自己尝试着做一点。

    有时她只要一想到，周牧云有可能需要人照顾一辈子，心酸之余，便觉自己这般一无所长，什么都做不了的，实在不是个办法。

     阿俏眼珠一转，记起了当初她假装断了手臂，请阮清瑶出山的时候，阮清瑶在厨下炒锅一个鸡蛋。

    当时的情形的确是鸡飞蛋打，最后阮清瑶没把自己给折腾进油锅去着实是奇事一件。

     可是见到阮清瑶这般诚挚地提出要自己尝试，阿俏点点头，说：“姐，你先带我去看看那些煤炉子是啥模样的，我再回头教你。

    对了，这几天你先学着，无论成与不成，我都先再送几天吃食给你。

    ” 阮清瑶却摇头：“我虽然人在医院里，可也是看报纸通消息的。

    你最近一定在忙和那起子洋人打擂台吧！” 阮清瑶口中的“擂台”，就是上次大伯阮茂才向阿俏提起的那场“切磋”，原本是外国人正儿八经地提出，想要了解一下中华源远流长的饮食文化，可后来不知怎么的，就变成了擂台。

     上海滩本就是个鱼龙混杂的地方，号称“冒险家的乐园”，因此来自各国，想到这里来“淘金”的洋人也不在少数。

    随着这些人的到来，上海的饮食界也更加开放，能找到来自世界各地别处的异国菜馆子，甚至本地的饮食习惯和文化也受到影响，越来越多的人以咖啡代茶，下午要吃蛋糕西点，重要的节日喜欢下西餐馆子…… 可是这些，都不会令中华的饮食文化与外界对立起来。

     直到前段时间有人当众侮辱了中华的饮食，激起了上海餐饮界的公愤，才有了公开与洋人打“擂台”这回事儿。

     阿俏听阮清瑶这么说，轻轻地摇了摇头，说：“姐，你就别担心这事儿了。

    有我在……有我们这么多人在，没人敢在我们自己的地界儿上欺侮我们的！” 她说得没错，上海饮食界如今已经临时组成了一个小小的团体，打算联手应对那些洋人们的无礼要求。

     探视过阮清瑶和周牧云，阿俏便匆匆赶往集会的场所。

    她临进屋之前，有人拦住了她，往她手里塞了一张字条。

     阿俏匆匆看过那张字条，先是吃了一惊，又不免气愤。

     她推开门，走进屋去。

    屋里坐着的大多是上海已经成名的大厨，也不乏有几位像她一样经营着私房菜式的女士，只是像她这样年轻的，却绝无仅有。

     只听有人站在屋子中央大声说：“听银行界的寇老板说，他家初来乍到，便以‘寇家菜’扬名，愿做马前卒，打个头阵。

    ” 立时有人应道：“是个不错的主意。

    寇老板家的宴席我见识过，主打鲁菜孔府菜，菜式品相精美，端严大气，若是他家能打头阵，确实是个不错的选择。

    ” 阿俏闻言，伸手一扬手中的纸条：“