？”壮汉也不客套，“哎”了一声就往后面走去，没走两步停下来，神色略带尴尬的转过头道：“这...这后厨从哪儿进呢？”兆勇忍着笑上前，引他往后厨去了，兆亮也跟上去看热闹。

     三人走后陈三郎才笑出声来，对着王中人道：“王老弟这是哪儿找的这么个活宝！”王中人笑吟吟的回：“不说别的，这一照面就能看出来是个老实人吧。

    ”陈家三房的人一起点点头，这倒是真的！ 趁着壮汉去后厨做菜的功夫，陈家人看了看几个王中人带来的小二。

    王中人在带来之前已经帮陈家筛选了一回了，能出现在铺子里的都是机灵人，未语先笑三分，看着就让人心喜。

    陈三郎看看这个看看那个哪个都舍不得，还是兆志和玉芝偷偷摸摸商量着选出三个人留下来，剩下的几人一人给了几个铜钱让他们去了。

     第78章袁厨子 先选出三个不代表他们三个全要，兆志清清嗓子正要问，只见兆亮和兆勇从后厨窜出来，一人手里端着一盘菜，烫的直咧嘴，嘴里还一直叫着：“快来尝尝袁叔做的菜，太香了！” 一屋子的人还没来得及问就见两盘菜“啪啪”的放在眼前的桌子上，香味这时才慢慢的弥漫开来。

     不过是一荤一素两样家常菜。

    一道五花肉干锅蘑菇，先爆香葱姜蒜和食茱萸，再用最鲜嫩的蘑菇与事先煸至金黄的五花肉片急火爆炒，最后出锅的时候加盐翻炒均再匀撒上蒜叶。

     陈三郎抽出筷子夹了一口蘑菇，入口爽滑微辣，让人忍不住想去夹第二块。

    又夹了一块五花肉嚼了嚼，肉的表皮微微发脆，一口下去肉汁却溢了出来。

    陈三郎心底暗叹，不愧是大酒楼出来的！ 另一道素菜是一道色泽颇为浓郁的豆腐，一看这豆腐就被炸过，微皱的豆腐一块块叠在雪白的碟子里，外面裹着晶亮的芡汁，看着就那么有食欲。

     陈三郎夹了一块颤巍巍的豆腐，咬了半个下去，忍不住说了一句：“快，给我来个饽饽！” 铺子里的人都笑了起来，这时壮汉端着一个大盘子从后面走过来道：“来了！我看着还剩了几个饽饽，就切了片就着炸豆腐的油炸了一下，正好配菜！” 说罢把手中的盘子也放在桌上，这炸饽饽片色泽金黄，大家一人伸手拿了一片。

     玉芝一口下去心里就同意了要买这壮汉厨子了，酥脆混合着饽饽特有的柔软扎实的口感在嘴巴中碰撞出奇妙的滋味，最主要的时是虽然微微有些油浆的感觉，却神奇的一点不觉得油腻。

     陈三郎招呼王中人也来尝尝壮汉做的菜，王中人笑着推辞了：“这袁师傅日日在我家做饭呢，今日他是来试工的，自然要东家尝尝！” 陈家人也不跟他客套，抽出筷子一人尝了一点两盘菜，玉芝抬头问道：“大叔姓袁是吗？袁叔为何今日做了这么两道菜？” 壮汉竟然憨厚的笑了笑道：“不错，我是姓袁。

    我看着后厨的食材，又看着你家这食铺应是新开的，做的应该是百姓生意。

    百姓吃饭最紧要的是吃饱吃好了，所以做了两道下饭的菜！” 玉芝没想到他竟然是个心有乾坤的人，只不过去后厨看了一遭就决定做这两道菜，重点是味道十分的好！她向兆志使个眼色，让兆志开口。

     兆志有些无奈，自家这妹妹使唤起人来人越来越顺手了，他想了想开口道：“袁叔也看到了，我家这小铺子不过刚开张，并不是什么大酒楼，不知道袁叔在这会不会觉得屈才了。

    ” 袁厨子认真答到：“我知道自己这个性子，我的乐趣就是做菜，只要有个能做菜的地方我就能过得很好。

    在大酒楼里勾心斗角，若不是我前东家相信我护着我，我