先将海虾稍微煮一下，然后再放进凉水中备用，锅里放入油，油热以后把所有的香料放进去，等炸出了香味，就把海虾倒进去搅拌。

    等海虾红了，就倒入盐和水继续煮，煮熟以后也不急着起锅，继续焖着。

     这时我国的小龙虾还不多，苏雅他们是买不到的，就用海虾代替了小龙虾。

    苏雅也有些担心，怕用麻辣小龙虾的做法做出的海虾，会不好吃，所以先少做一点实验。

     小龙虾的壳厚实，味道适中，海虾的外壳很薄，更加入味，苏雅用料都小心翼翼的，盐也不敢放的太多，出来口味稍微有点淡，又放了点盐焖了一会，便起锅，怕熟过了吃着不鲜嫩。

     还好煮出来的海虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，虽然没有小龙虾味道那么惊艳，但也很好吃了。

     苏雅有些遗憾，但一家子却很是捧场，连连说好吃，苏雅盛了一盆都吃光了，桌子上只剩下一堆发红的虾壳了。

     吃完了饭，苏雅就开始给一家子派活，天气越来越热，苏雅担心卤汤放不住，卤汤里面都是油，做菜的时候，放一点也很好吃的。

    便让苏浩把卤汤分作几份，给刘大驴子和王桂枝两家送了些。

     包了一份麻辣海虾，还盛了一盆卤汤，让刘秀珍亲自给赵荣送过去。

    刘秀珍还有些不解：“前几天，你不是还不让给那院送吗？” “此一时彼一时。

    ” “啥？”刘秀珍更懵了。

     苏雅失笑：“妈，怎么说咱们毕竟是一家人，给他们一点教训就够了。

    而且这次咱们家遭贼，我爷爷和四叔四婶他们也是出了力的，应该给他们送些的。

    再说天热，这些卤汤也放不住，还不如做个顺水人情呐？” 刘秀珍咋舌：“你这丫头，怪不得你大哥说你，是个人精。

    ” 苏娥去给王桂枝家送卤汤回来，闻言便接口道：“妈，你还夸她，以前咱家可都是你管事，现在都轮到这个死丫头当家作主了。

    ”明明自己是姐姐，却被苏雅指使的团团转，苏娥很是不满。

     刘秀珍却不理睬她告状，看着她嗤笑道：“你管好自己吧。

    ”说完，就端着东西去了东院。

     苏娥不悦的瞪了苏雅一眼，回自己的房间去了，本来家里的房子不够住，苏雅两姐妹是在一个屋子的。

    后来苏晨去造船厂上班，苏娥就搬去了大哥的屋里住。

     苏娥整天啰啰嗦嗦的事还多，苏雅也烦她，如今分屋住，两人倒都清净多了。

    苏雅也没空理她，去厨房又盛了一份卤汤，包了一些海虾也去了东院。

     东院里，刘秀珍送了东西去上屋，曹玲自然听见了动静，正靠在自家房门偷听动静，却响起的敲门声。

     曹玲捂住自己的耳朵，不高兴的拉开了门，门外站着的却是苏雅，曹玲很是意外的问道：“苏雅，你来干嘛？我可没有再找你们家的事啊。

    ” 苏雅笑眯眯的道：“看四婶说的，我就不能过来串个门子。

    ”她说着把手上的盆递给了曹玲接道：“四婶，这是卤汤，你可以买点肉放进去炖，里面都是油，做菜的时候放一点也很好吃。

    ” 卤汤熬制了十几天，汤汁入味，而且上面漂浮着厚厚的一层油，做菜的时候放一点，肯定很香。

    曹玲这才相信苏雅不是来找事的，但还是有些怀疑，接过盆子就送去了厨房。

     屋子里，苏明武和一双儿女正坐在炕上听评书，声音不是很清晰，苏明武就在调试频道，发出滋滋的声音。

     终于调对了频道，单田芳的声音清晰的从收音机里传了出来，苏洋和苏湘不禁欢呼。

     苏明武却注意到了走进屋里的苏雅，虽然只有一墙之隔，但大哥家的孩子轻易是绝不会到东院的，这么晚了过来，是有什么事。

     苏明武坐直了身子，刚想开口问询，苏雅已经笑眯眯的走了过来，把手里的胡叶打开，放在了炕桌上：“四叔，这是我做的麻辣海虾，你尝尝，苏洋，苏湘，你们也尝尝。

    ” 鲜红的大虾，看着就十分鲜美，苏明武还在怀疑苏雅的来意，苏洋姐弟两个却是没有丝毫的防备，扑上来抓起一根大虾，就要往嘴里塞。

     苏雅在炕边坐下，笑道：“不是那样吃的，要把虾壳剥掉，你们看这样，先把虾头掐掉，这虾