凉面，已经成为了小吃摊的忠实顾客，余清泽他们都认得他了。

     “米哥哥，你今天好早呀，我们刚准备好呢。

    ”常浩小少年看见米哥儿来了，很热情地跟他打招呼。

     米哥儿笑道：“我就是想来等着买头一份的呀。

    老板，今天要小份凉皮一份，中份凉皮两份，中份凉面两份。

    再来一斤酸萝卜。

    ” “行，稍等。

    ”余清泽应了一声，开始下面条。

     常浩就继续跟米哥儿聊天：“米哥哥，你们连续吃了几天了吧？” 米哥儿点头道：“是啊，你们家的吃食味道很好，我家二少爷现在除了你们家的吃食，对其他的都不感兴趣，我们好不容易找着一样他感兴趣的，都巴不得他多吃一点呢。

    ” 这几天聊下来，余清泽对他家二少爷也有了点了解，知道对方常年吃的东西都极少，当下就皱眉问道：“米哥儿，你家二少爷平常吃东西少的话，肠胃是不是也不太好？” 米哥儿点头，“是啊，大夫说比较虚弱。

    ” 余清泽道：“这样的话，你家二少爷还是不要再吃凉面凉皮了比较好。

    ” 米哥儿问：“为什么呀？”哪还有人让客人不要吃自己卖的吃食的。

     余清泽道：“他肠胃虚弱，不宜吃生冷硬食，即便他吃得少，但是再吃下去，他就该闹肚子了。

    最好是每天喝些养胃的粥和汤水，将肠胃调整过来再慢慢恢复正常饮食。

    ” 米哥儿皱眉，忧心忡忡：“可二少爷对吃食要求很高的，味道不好的他吃不下去，我们家厨师也想办法做了很多好吃的，也有粥，我们还把全县城好吃的都找遍了，都不怎么合他胃口。

    今年从开春到现在，他也就对你们的凉面凉皮比较感兴趣了。

    ” “你们家都怎么做的？” 米哥儿大概形容了一下他们的饮食。

     余清泽了然，之前他到县城最有名的酒楼去看了一遍，就知道这个朝代对饮食的开发还太少，味道也都不怎么样。

    碰上米哥儿家二少爷这样挑剔的人，这些吃食自然就吸引不了他了。

     余清泽道：“这样，我教你几个养胃粥的做法，你回去让你们家大厨做了试试看。

    ” 米哥儿双眼一亮，“好好好，您说。

    ”只要有新鲜的吃食，哪怕有一丝希望，他们都绝不放过。

     余清泽说了几款常见的养胃粥，又说了几款味道比较好的咸口粥的做法。

     米哥儿头都听晕了，急忙道：“等等等等，老板，我一下记不住这么多。

    ” 余清泽也无奈了，道：“你去拿纸笔来，我写给你。

    ” “好好好，我马上去。

    ”米哥儿风一样跑走了，过了不久，直接买了一套文房四宝过来，还特别利索地将纸铺好，把墨磨好，特别熟练。

     余清泽坐在小饭桌上，没用米哥儿买来的毛笔，直接用一根竹签沾了墨，刷刷刷将几款粥的材料和做法都写上了。

     山药红枣糯米粥、八宝粥、扁豆山药莲子粥、莲子芡实粥、海鲜粥、艇仔粥、咸骨菜干粥、山药萝卜粥，咸甜都有，总有一款能吸引他家二少爷。

     写完，余清泽又叮嘱了一句：“可别让他再吃凉面凉皮了，你们吃没关系，身体虚弱的人肠胃可受不了。

    如果有不会做的，你再来找我。

    ” 米哥儿感激地带着食盒和粥谱回去了。

     等米哥儿走了，常浩不解地问道：“余大哥，你为什么那么好教米哥儿做粥呀？”要是余大哥做出来卖，肯定又很好卖的。

    小少年对他余大哥的厨艺充满了信心！ 余清泽笑道：“结个善缘。

    ” 那米哥儿是蔡家二少爷的贴身小厮，穿者打扮却比街上大部分人都要精致讲究，足可见他的主人家非富即贵。

     此时自己只不过贡献几份粥谱，要是能帮上忙，结个善缘，说不定以后什么时候就能帮到自己呢？ 况且，大中华饮食文化丰富灿烂