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首页> by海边客栈> 第11章

第11章(2/2)

能有啥事。

    ”姜老头说“今儿开门红,记得来我家吃饭嘞!” “行!就冲老哥的手艺我肯定去。

    ” 有别人来卖鱼了,姜老头这才带着姜然走。

     他先回家了,姜然还得去把船上的渔网扛回来呢。

     渔网不是用完就丢,再用的时候再往海里撒就行。

    捕一次鱼就要整理一遍,把渔网摊开晒,还要把破洞的打结的网眼修复好,免得让鱼逃脱了。

     等再出海的时候,把渔网叠好,这样网撒海里才能一整张的摊开。

     姜婆子总说一句话,吃饭的家伙不爱惜,就得饿肚子。

     姜然回家的时候姜老头已经吃上了,姜婆子煮了豆浆配馒头。

     中午姜婆子整好了渔网,没多久三姑六婆就带着瓜子花生来搓麻将了。

    姜老头在客厅边看电视边打呼噜,姜然受不了他的呼噜声回房间拿电脑赚些外快。

     晚上有客人,姜老头让姜然下厨。

     小黄鱼和鲅鱼都是冰箱里之前冻着的。

     小黄鱼下锅油炸到酥脆,姜丝蒜末爆香加入豆豉炒开,把小黄鱼倒进去加点水染上酱色,外焦里嫩的小黄鱼裹上酯香,鲜美可口,十分适合作为下酒菜。

     鲅鱼本身肉质比较柴,大多鱼丸用的鱼肉都是鲅鱼,今天是做不好鱼丸了,可以做红烧用味道弥补口感。

     剩下的小虾,皮皮虾,还有些小杂鱼直接一锅烩了做酱汁儿杂鱼烩。

     五花切薄片,青椒红椒切丝儿,翻炒做个农家小炒肉。

    拌个青菜,家里还有过年剩下的火腿的腿骨部分,正好剁了焯水过一遍去掉大部分咸味,和胡萝卜一起炖,咸香的猪骨汤炖的汤汁儿浓白,加一根胡萝卜进去,橙红的胡萝卜素很快将汤汁儿换了一个色,金黄的猪骨汤倒出来的时候,姜老头拿勺子喝了一口“没放姜?” 姜然这才想起“你不说我都忘了。

    ” 姜老头点点头“别放盐了,味道刚好。

    ” 外头响起了姜老太招呼赵叔的声音,姜然赶紧端着汤出去了。

    “赵叔,大头儿。

    ” 赵叔笑呵呵的拍了下孙子儿“大头儿,叫哥哥。

    ” 大头儿真不愧这个名字,还剃了个光头显得他的脑袋更大了,含着棒棒糖叫了声“哥哥。

    ” 姜老头放了碗筷“快来快来,今儿鸡没杀成,吃咸猪也行。

    ” 赵叔也没客气,把手上的啤酒往桌上一放“老哥家的咸猪比鸡还好吃,配酒正好。

    ” 暗地里姜老太对着姜老头哼哼,她不喜欢姜老头喝酒,也就在这种情况下允许喝两口。

     姜然去厨房端了盘花生米出来,赵叔说“阿然啊,别忙活了,快过来坐坐聊天。

    ”
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