第39章(3/5)
的情况下派上了用场。
而他又有种冥冥之中的预感,恐怕之后,这种时候还会有更多。
谢时在现代搜罗穿越后赚钱方法的时候便了解到,华国明代以前,制盐的技术都比较落后,一般都是采用煮盐法,需要大量的人力和燃料,效率还低,再加上需要用到铁锅煮盐,盐水容易腐蚀铁具,铁的价格又高昂还受管制,因此获得盐的成本不低。
而本身制盐的价格就高昂,朝廷为了稳固江山统治——毕竟盐乃民生之本,人不可不食盐,也是为了获得稳定且大量的税收,历代官府大多采用榷卖制,以此垄断盐利,以增加税收,盐课收入往往占据天下税收的一半以上,往往百姓买到的盐的价格是制盐成本的十倍。
在某些朝代,盐甚至能当货币通行。
据谢时所知,本朝沿海的盐场仍然采用“煮海为盐”的方法,就是用铁锅烧煮海水,把海水煮干后得到白色的粗盐,这就是普通老百姓日常所吃的盐,至于贵族所用的“雪花盐”,则是再经过反复过滤蒸煮结晶得到的细盐,价格则更高。
如今盐铁乃官府专营,私底下制盐和售盐自然是犯法的,于是谢时还是先多问了一句,“你们既然决意起事,可有自己私下开设盐场的打算?”
岑羽也点头,向他解释:“自然有此打算,不过如今快入冬了,百姓需要囤积柴薪和煤石过冬取暖,主上的意思是,先不要在此时与民争利,待到开春后,天气回暖,便寻适合的海岸设立盐场煮盐。
”
说到这,他又安慰谢时,“探微可是也听闻了外头的抢盐风波而担心?放心吧,那只是暂时的局面,主上已经让韩家从各地调运食盐,不日就会送达乐县,届时周围的盐价自会下降。
”
谢时差点忘了人家韩伋背后站着一整个偌大的韩家呢,可不是白手起家,处处受掣肘的草根,而韩家是经商发家的,自然不怕这区区盐价浮动。
不过食盐价高确实是个问题,就算是韩家也不免受到高盐价的影响,为了不让韩伋和百姓们白白多花钱,吃的还是最劣等的粗盐,谢时还是将自己的方法说了。
比起耗时耗力的煮盐法,居于海边,拥有大海,自然是采取盐田晒盐法的成本更低,效率更高。
“晒盐?”岑羽有些惊讶,他道:“这种方法从前自然有盐户试过,毕竟谁都想轻轻松松得到盐,而不是费时费力烧火煮盐,但是据我所知,此法所需的时日巨多,长年累月而得,根本不可能短时间内得盐,后被盐户们无奈放弃了。
”
谢时老神在在道:“那是因为方法不对,盐田法不是简单的海水晾晒,按照我说的法子去做,不出十日,绝对可以不费一柴一火得到无数雪花盐。
”
岑羽惊得拍案而起,“探微此话当真?雪花盐?还不需要烧煮?甚至只需要十天?!”从岑羽这一连四问,便可以看出他心头大惊。
老实说,若说这话的人不是谢时,岑羽只怕会当此人在夸大其词,根本不足以为信。
然而,夸下这海口的人是谢时,那么就由不得岑羽不信了。
毕竟谢时此人,可是提出过黄泥脱色法,又造就八珍阁奇品背后之人,他说出口的方子,就没有不能实现的!
谢时点头,神色认真,“只需要寻一处风大、日光充足的海滩,在海滩上辟出盐田,趁涨潮引海水直接入池滩晒……”这盐田法自然不仅仅是划田晒海水这么简单,后续还要进行制卤、结晶、采盐等工序,而且为了得到细盐,也就是雪花盐,还需要过滤粗盐中夹带的泥沙和杂志。
不过从粗盐变细盐,