在日光下寒光闪闪状似银枪的鱼头，钢蓝色的脊背，超出两米的鱼身，这些显著的特征，都足以证明这条不知为何傻乎乎上了谢时的鱼钩，又被韩伋钓上来的深海巨兽确实就是鼎鼎有名的蓝鳍金枪鱼。

     事实上，这尾金枪鱼的重量远远不止谢时以为的四百多斤，有好事的船员特意拿来称粮食的大称，将这稀罕的大鱼上称称重，嚯！好家伙，足足有五百多斤！ 谢时一把捞起韩伋的手臂，翻来覆去看，才发现别看人家长得高高瘦瘦，整天穿着宽袍大袖不显身材，实则手臂青筋毕现，全部被薄却有力的一层肌肉覆盖，没有半点软肉，这种手臂最是有爆发力，一把抱起一个弱鸡谢时不成问题。

     船上的众人都对两位大人钓上来的这条大鱼倍感稀奇，兴趣高昂，纷纷低声讨论这可以写入怪谈的奇遇。

     “古有项羽力能扛鼎，今也有主公力博海兽！” “依我看，主公可比那西楚霸王厉害多了！要知道，从海上捞大鱼，那可是从龙王爷嘴里头夺食，可还得受海龙王法力拉扯，可不仅仅是钓这五百斤的大鱼那么简单！” 也有人好奇这银蓝色的大鱼是什么品种，“话说这是什么大鱼？有人认识嘛？怎的没见过。

    ” “我不认得，从前也很少有人到这么远的大海来钓鱼吧，靠海边捕捞的没见过这么大的鱼。

    ” 有大半辈子都在海上跑船的老船员出声解释，“这种大鱼叫做黑鲔，是海里头有名的大家伙，还是游得最快的那一批，同沙鱼有的一拼，我就没见过被钓上来的黑鲔！不过这种黑鲔一般只有在深海才能遇到，我在海上这么多年，也只见过两次。

    不过这种鱼是红肉，不好存放，肉腐烂了会有一种很难闻的气味，一般捞到了这种鱼，吃不完都得扔回海里。

    ” 这位老船员说得对，蓝鳍金枪鱼不耐放，特别是船上没有专业冷冻仓的情况下，所以谢时同韩伋商量，打算趁着这条黑鲔还未完全僵直，先尝尝鲜，幸亏这次是短途航行，所以这剩下的肉应该还能放。

     面对这种顶尖的昂贵食材，想必任何一个对美食有点追求的人都会如获至宝，谢时也不例外。

    一般的渔民在捕捞到这种大型海中霸主，都要在船上快速除掉内脏，再放血去尾，最后冰冻起来，保证鱼肉的营养和新鲜，谢时让人取了一把合适的刀，撩开袍子蹲下身来，打算直接就地放血。

     秋冬季节，金枪鱼的体内会储存大量的脂肪，一般这个时节捞到的蓝鳍金枪鱼各个体型肥美，且脂味甘甜，香气倍增。

    蓝鳍金枪鱼不愧是被无数老饕奉为至宝的高级食材，切开来，内里的颜色和纹路漂亮得不可思议，简直就是艺术品，便是味道都不同于寻常的海鲜，肉质散发着一股独特的香气。

     谢时欣赏感叹完蓝鳍金枪鱼脊背的红肉，就将目光移向大鱼的腹部。

    这里是整条大鱼全身上下脂肪最多的地方，也是被老饕和厨师们一致认为金枪鱼身上最珍