小区所在的街道七月份新开了一家川味火锅，沈念这周末恰好没什么事，便想去尝尝。

    严瑾在平城没有回来，白进最近忙融资二十四小时呆在公司，于是她就约了张春平一起。

     这家火锅店口味确实不错，开张一个月还是人满为患。

    上菜间隙沈念打开全民热点，恰好看到秦悦分享的几条财经新闻。

    秦悦最近一段时间涨粉很快，她毕竟是专业出身，十分擅长分析宏观形势解读经济政策。

     沈念想到远扬近期动作，边查看新闻边和张春平讨论道，“最近保险业动作确实很大呀。

    ” 张春平将一次性筷子掰开，边将木刺磨平边看向她，“你怎么看？” “首先险资偏好低风险，现在货币政策宽松、他们手里钱多，但当前债券利率低、非债权优质项目很少。

    地产股估值低、分红高、股权结构分散，似乎是为数不多选项中的最佳选择。

    ” 服务生推着两人点的火锅配菜走过来，张春平等他将东西摆好离开后才开口，“所以这恐怕只是一个开始。

    商业地产和海外地产都是比较稳定的能对抗通胀的长期资产。

    比起遥远的风险，眼前的利益或许更加重要。

    远扬肯定不会放过这些已经上市的a股房企，怕是会一边大肆举牌拿国内房企董事席位，一边在海外购置地产物业。

    毕竟从现有公开渠道显示的信息来看，他这两年一直有试探性地与海外资本接触，且派了不少人到欧美国家探路。

    ”?? 沈念认同这一说法，“海外投资风险大，投资不动产相对来说更安全，收益也稳定。

    他们专门做投资的肯定比我们这种业余的更清楚。

    ” 满是红油的锅底已经烧开，红通通的牛肉汤底翻腾着、“咕嘟咕嘟”冒着泡，香气直冲脑门。

    沈念食指大动，套上饭店给客人准备的防止衣服溅上油渍的一次性围裙，挽起袖子将食材一一下进锅里。

     牛肉被片得很薄，沈念待其刚一变色便捞出，过了下干碟送进口中，鲜香之气充斥整个口腔，她忍不住赞道，“好吃。

    ” 这是十分典型的川味火锅，厚味重油。

    牛油在旺火中熬化后和上豆瓣酱做成红油，放入花椒炒香，然后加牛肉原汤和其他辅料。

    这样锅底涮出来的菜哪怕不蘸任何调料口味也是极佳。

     沈念小区位置较偏，远离繁华的商业区，饭店开在这种地方还能有这么多客人完全是仰仗了食物的独特风味。

     张春平尝了牛肚和虾滑后也是赞不绝口。

     两人坐在靠窗的位置，已经煮开的火锅蒸腾着热气给玻璃蒙上了一层雾气，将店外的世界变得影影绰绰模糊不清。

     廖和平坐在车中看着沈念与张春平映在玻璃上的轮廓，面容在路灯的映照下显得晦暗不明。

    两人显然十分投机，沈念时而笑得前俯后仰，时而伸出手跟对方比划着什么，哪怕看不见她的表情，仅凭肢体动作都能感受到她此刻心情大好。

     沈念丝毫没有察觉窗外凝视的眼睛，十分投入地听张春平讲述川锅的起源和历史。

    当听他说到这涮锅原是春冬枯水时节拉船前行的船工纤夫们御寒之物，流行开后就食者也多为劳动人民或中下层市民时，她忍不住笑称这食物非常适合华国