沈韶光自己最爱笋子的，有点淡淡的笋香味，又没那么腻，然而事实证明，她的口味有点跑偏，还是纯肉的卖得最好。

     这汤包样子也美，虽不是规规整整的十八个褶，但也颇拿得出手这是前世的童子功，在津门开过包子铺的外祖母亲手所教，论形状比时下流行的玉尖面和没尖的菜肉馒头要好看不少。

     况且馅子也香，又有让人称奇的灌汤。

     沈韶光的灌汤包子一卖打响，饭时一到，一笼一笼根本蒸不上卖，顾客挤在店里，甚至排到门口，以至于沈韶光不得不用小竹片做了候食号码牌，以免因等候排队发生纠纷。

    沈韶光不知道原来本坊有那么大的包子客容量。

     后来听顾客说话，才知道还有外坊的。

    沈韶光有些恍惚，照这势头，我是不是可以靠卖包子发家致富，新三板上市了？ 也不怪沈韶光痴心妄想，因为是纯肉食，灌汤包子走的也是中高端面食路线，每个包子净利润约莫四文钱，而这么小的包子，一个正常成人怎么也要吃上一笼六个，这便是二十四文，买胡饼能买七八个呢！ 作者有话要说：　　①《清异录》：“赵宗儒在翰林时，闻中使言：‘今日早馔玉尖面，用消熊、栈鹿为内馅，上甚嗜之。

    ’”消熊指熊白，从熊脂肪里提取出来的精华部分；栈鹿指精心饲养过的鹿。

    参照王赛时《唐代饮食》 第13章迈同一条河 林晏冒着夜禁回到家中，一进门便听说祖母不适。

     “太夫人两刻钟以前说肚腹不适，已经着人去请郎中了。

    ”周管家禀道。

     “暮食用的什么？”林晏一边快步往祖母院子里走，一边问。

     “据太夫人身边的仆妇讲，晚间吃了几个外面买的玉尖面，喝了半碗荇菜羹，又略吃了几口鱼脍。

    ” 林晏皱眉点点头。

     觑着主人的神色，周管家帮着解释：“坊里新开了一家沈记食铺，卖得好肉馒头，太夫人最近不开胃，厨下便买了些来。

    ”老人家嘴馋，家里东西吃絮了，厨下为哄太夫人开心，便偶尔去外面买些新鲜物。

    郎君想是纵宠太夫人，又看他们还算谨慎，便睁一眼闭一眼。

    不晓得这次是不是这玉尖面出了事。

     进了院子，早有仆妇等着，悄声对林晏道，“吐了一回，如厕一次，刚才倒安静些了。

    ” 林晏进了屋，看祖母歪在榻上，肚腹上搭着薄毯，有气无力的样子。

     “你莫挂心，我觉得好受些了。

    ”江太夫人睁眼笑道。

     这阵子太夫人精神不错，认得孙子。

     林晏快走两步，来到榻前，坐在祖母身边，手搭上她的腕脉。

     大家都静静地等他诊脉。

     “不妨事，约莫是天气热，阿婆脾胃弱，吃了油腻的东西，便不舒服起来。

    ”林晏放开祖母的手腕，又探一探她的额头，温言道。

     “阿素还说怕是那玉尖面不干净，我看着倒好，捏着团花细褶，馅子也好，豕肉加些笋末，一咬流汤汁子，香得很。

    ” 看祖母都这样儿了，还惦记着吃的，林晏有些哭笑不得，“等天气凉爽了，您肠胃好了再吃。

    ” 正说着话，郎中来了。

    林晏接出来，郎中忙叉手行礼。

     林晏客客气气地还了礼，亲自领着来到祖母榻前。

     两只手都诊过，又问了仆妇两句，郎中道，“太夫人有了春秋，脾胃虚弱，晚间又多用了些油腻饮食，故有此症。

    一会某开两剂补脾益气、调理肠胃的药，熬着吃了，这几日饮食清淡些，也就好了。

    ” 林晏谢过郎中，让管家送出去，看那药方上的剂量很是温和，适合老人家，便又着人拿着药方子出去砸药铺门买药。

     扰攘到半夜，老人家吃了药，安静睡下，林晏又守了一阵子，才在祖母外间