，嘱咐一定要小心，莫要颠散了。

     那管家模样的客人留下银钱，笑着谢过沈韶光，说一会让人送食盒来，便让身旁的奴仆拎着糕，告辞走了。

     订花糕蜜供的陆陆续续来取，到第一声暮鼓敲响时，订的糕便都取走了。

     沈韶光让阿圆把今晚歇业的牌子摆出去，便和于三一起准备自家祭灶的东西还有晚饭。

     这时候的祭灶比后世要隆重得多，鸡鸭鱼肉糕点都要有，特别不能少了酒和胶牙饧，宫里还要专门宰杀黄羊，烧黄羊肉。

     这胶口饧有块状，有条状，还不是沈韶光小时候吃的“糖瓜儿”。

     沈韶光总觉得那糖瓜儿要更好吃些，跟小个儿鸡蛋差不多大，类似瓜的形状，皮儿很薄，里面中空，皮儿上有装饰的绿色或者橘红色花纹，咬一口，开始脆得很，然后就黏了，甜甜的。

     现在的胶口饧缺的就是那点脆劲儿。

     不管什么糖，都是为了甜甜灶君嘴的，同理还有酒。

    最诡异的是此时祭灶还要把酒和糖抹在灶君嘴上，简直像孩子的扮家家酒游戏。

     灶君是男人，这拿竹箸蘸酒水喂灶君的活儿阿圆不好动手，便由阿昌来做。

     等他点完，沈韶光笑眯眯地祝祷，希望灶君酒饱饭足登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分……② 其实这祭灶一般都是男人来做，所谓“男不拜月，女不祭灶”，但沈家再没旁人了，便只好沈韶光自己来。

     沈韶光又化了纸钱纸马之类，于三阿圆阿昌也跟着磕了头，送灶王这位厨房的老大上天，祭祀也就完了。

     然后便是小年夜饭。

    这时候还没有“小年”的叫法，这一天也没什么规定的吃食，大约都是跟着灶神吃。

     沈韶光准备了锅子，关了店门，四个人热热闹闹地吃涮肉。

     沈韶光把涮过的豆腐捞到碗里，蘸着麻酱、虾油、韭菜花的三合汁吃，又涮菘菜、萝卜、芋头之类，肉却吃得少，只涮了几个鲜肉丸子就算了。

     阿圆、阿昌都是肉食派，对各种肉片肉丸，百叶肚丝、猪血鸭血豆腐都没抵抗力，一盘子一盘子顺到自己的锅里，吃得热烈欢畅。

     于三则内敛得多，只用奶汤锅涮羊肉和菘菜吃。

     看沈韶光吃了几个灌汤小肉圆子就停住，于三站起来，“我去揪点馎饦，你们谁要吃？” 阿圆和阿昌都摇头，正吃得欢，谁要吃馎饦？你说这火锅子怎么就吃不够呢？难道真如小娘子所说，上辈子是火锅精？ 沈韶光举手，“我要一点儿，要薄的，好煮好消化。

    ” 于三皱眉给她个“怎么这么挑剔”的眼神儿，自去拿和好的面做馎饦。

     沈韶光日常被于三公主嫌弃，没什么主人威严地眯眼一笑。

     不一会儿，于三就用小竹盖帘托着一些馎饦片出来，一些是捻细细褶儿的花瓣馎饦片，一些则是普通的韭叶形状的。