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首页> 60年代,饥荒年,赶山挖百年参> 第21章 大米饭哪来的?

第21章 大米饭哪来的?(1/2)

回到住处,张汉水又拿着鱼竿去河边钓鱼。

     收获了十几条鱼后,才回家开始准备晚餐。

     猪下水什么的,都要处理好,不然这大夏天的没有冰箱放不了一天就会有味。

     凤丫、小枣都来帮忙。

     大郎、二郎也能打打下手。

     秋丫跟在他们后面,开开心心看着。

     有二人帮忙,张汉水就在厨房里忙了起来。

     先是把猪血煮了,做成血旺。

     血旺的做法,非常简单,猪血加盐,然后加热凝固就可以了。

     但要做的好吃,还是要有些技术含量的。

     这一点对于他来说,不是问题。

     很快,一锅香喷喷的血旺就在他的手里做成。

     那边的大铁锅里,卤水也已经煮好。

     张汉水就把猪头肉、四个猪蹄一起放入卤水之中加工,做成卤肉。

     猪大骨直接放入锅中炖煮,加些白萝卜进去就可以。

     今天晚餐,也就差不多了。

     不久之后,一股香味就从厨房之中飘了出来,馋的大郎、二郎、秋丫他们直流口水。

     当然,凤丫他们也好不到哪里去。

     收工之后,林大山一家子就来了。

     “水哥哥,这是我爹给你带的家里的老母鸡和积攒的十个鸡蛋。

    ”林娜把手中的老母鸡和十个鸡蛋交到他的手中。

     张汉水明白,自己刚才为他解毒,这是作为厚礼:“不过不能收,还是留着生蛋吧?” “小张,如果你不收,我们也不敢留下来吃你的饭。

    ”林大山接话道。

     张汉水看了看他们,如果自己不收,他们还真有可能不留下来吃这顿饭。

     只得点点头:“行,不过下不为例。

    ” 林大山和孩子们只是笑笑,家里就这只老母鸡,以后不知道是什么时候。

     小枣、凤丫他们也把一碗碗硬菜端上桌。

     有凉拌卤猪头肉、白萝卜炖大骨头、卤猪蹄切块、两大碗炒野猪肉,一起围桌而坐。

     顺便把小枣娘和大枣也喊上,凤丫姐弟几个叫上,凑了一大桌。

     最后,张汉水端了一个大锅上来。

     当他把大锅打开之后,一股热气扑面而来。

     十几人一起看去,那可是一大锅大米饭。

     那米饭的香味,让在坐的十几人目瞪口呆。

     都在好奇,他这些大米哪来的。

     人家连稀饭都快吃不上了,可他倒好,直接就是煮了一大锅白米饭。

     这让他们觉得有一种不真实的感觉,以为是自己看错了。

     但当张汉水把一碗碗白米饭盛好,放到他们面前时,看的到摸的着的东西,他们才知道,这是真的不假。

     林大山不是没吃过纯煮的大白米饭,只是已经很久没吃过而已。

     现在看着它,就是不用任何的菜下饭,他一个人都能吃下好几碗。

     “开吃。

    ”张汉水道。

     大郎、二郎、小枣、林娜、林平平、三妹、小妹等人再也忍不住,就敞开肚皮吃了起来。

     那卤猪头肉、卤猪蹄的美味,立即令几人胃口大开,食指大动。

     如果有酒,那就更好了。

     只是这年头,连吃都吃不饱,哪有钱去买酒喝。

     “小张,你这猪头肉、猪蹄的味道与众不同,到底是怎么做出来的?” “这叫卤肉,
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