后厨里，李保国正在教学徒切土豆丝。

    见何雨柱进来，他招招手：“柱子，今儿教你做豆瓣鱼。

    ”他掀开蒸笼，里头躺着条收拾干净的鲤鱼，“看好了，刀口要斜切三分，既入味又不破相。

    ” 何雨柱拿出随身携带的小本本，记下关键步骤。

    余光瞥见二灶刘师傅抱着胳膊冷笑，他握笔的手顿了顿，想起贾张氏说的“走后门”——等考上中级厨师证，这些闲言碎语自然会消失。

     午休时，何雨柱坐在后厨的长凳上啃窝头。

    李保国递来个油纸包，里头是块酱牛肉：“趁热吃，别学那些酸文人假清高。

    ” “师傅，”何雨柱咽下窝头，“我想考中级证，您看啥时候合适？” 李保国擦了擦手，从兜里摸出张油乎乎的纸：“下月十五号，市饮食公司在惠丰楼设考场。

    你把这几道菜练熟——宫保鸡丁、鱼香肉丝、豆瓣鱼，还有......”他忽然压低声音，“麻婆豆腐就别做了，免得惊着那帮考官。

    ” 何雨柱点点头，心里明白师傅的苦心。

    这个年代，太出挑容易招人忌，尤其是像他这样无亲无故的学徒。

     本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 下班时，天已经黑透了。

    何雨柱路过菜市场，看见有人在卖冻柿子，想起雨水爱吃，便掏出五毛钱买了两个。

    刚走到四合院门口，就听见贾张氏在院里咋呼：“东旭他爹走得早，我们孤儿寡母的不容易......” 易中海的声音沉稳有力：“放心，考核的事我心里有数。

    东旭踏实，是块当工人的好料子。

    ” 何雨柱放慢脚步，透过门缝看见易中海正在给贾东旭演示钳工手法，贾张氏站在一旁赔笑，手里攥着个油纸包——看形状，像是刚出炉的桃酥。

     他摸了摸兜里的冻柿子，忽然觉得手里的东西格外冰凉。

    这个年代，人人都在为生计奔波，有人靠手艺，有人靠人情，而他，只想凭本事走出一条路。

     回到家，雨水正就着煤油灯缝补他的工作服。

    何雨柱把冻柿子放在窗台上，忽然想起系统空间里还有半块腊肉：“明儿哥给你做腊肉炒饭，管够。

    ” 雨水抬头，鼻尖冻得通红：“哥，其实我中午......” “我都知道了。

    ”何雨柱打断她，“再忍忍，等自行车买回来，哥每天中午回来给你做饭。

    ”他顿了顿，从铁皮盒里拿出十块钱，“这是给你攒的学费，以后别再跟着三大爷家的孩子瞎混，多看看书。

    ” 雨水接过钱，手指在“中国人民银行”几个字上轻轻摩挲。

    窗外，雪花又开始飘了，她忽然想起去年冬天，哥把唯一的棉裤让给她，自己穿着单裤在厨房剁肉馅的场景。

     “哥，等你买了自行车，我想学骑车。

    ”雨水忽然说，“以后我骑车去学校，你就不用接送我了。

    ” 何雨柱笑了，伸手替妹妹拂去头发上的雪花：“好，等春天化了雪，哥带你去后海学。

    ” 夜里，何雨柱躺在床上，意念进入系统空间。

    5立方米的空间里，整齐码放着他从后厨带回来的边角料——两块五花肉、三根黄瓜、半袋面粉。

    他试着把新买的冻柿子“放”进去，白光闪过，柿子稳稳悬浮在空间一角，表面的白霜都没化。

     【厨艺等级：4级（500/）】 【系统空间：5m3】 看着面板上的数字，何雨柱握紧了拳头。

    他知道，每一点进步都来之不易，尤其是在这个讲究“出身”和“关系”的年代。

    但他更清楚，自己手中的炒勺，比任何人情都更实在。

     窗外，四合院的屋脊上又积了层雪，何雨柱闭上眼睛，梦见自己骑着“永久”牌自行车，带着妹妹在长安街上飞驰。

    车筐里装着刚出锅的麻婆豆腐，香气飘得老远老远...... 喜欢重生四合院从悟性逆天开始请大家收藏：()重生四合院从悟性逆天开始