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首页> 打造最强边关> 第18章 做豆腐

第18章 做豆腐(2/2)

直到第二天上午,一大家子的人都早早的起来要看豆腐的成品,叶明还在床上躺着呢,就被老娘了薅起来。

     “大家都紧张的一夜没睡好了,你倒是没心没肺的还不起床。

    ” 他哪里没没心没肺了,总不能为了一个豆腐一夜不睡守着吧。

     在众人期待的目光中,把压着的石头挪开,此时的豆腐已经成型了,用的竹筐是方形的,所以做出来的豆腐也是方方正正的。

    拍一下摇摇晃晃的,跟记忆里的豆腐没啥两样了。

     “三儿,这就是你说的豆腐?” 叶母用惊奇的目光看着这个用豆子做出来的东西。

     “是啊,今天早上我来做饭,让你们尝尝味道怎么样。

    ” 叶明看着这Q弹的豆腐也是馋的不行。

     说干就干,起锅烧油,等到油温上来,把切成小块的豆腐放入锅中,豆腐外面很快就有了一层酥脆的壳,然后加点盐,放入葱花,大葱炒豆腐就做好了,调料不够,凑合吧。

     叶明把炒好的豆腐端出去,这个得趁热吃,凉了就不好吃了。

    接下来他还要炖个汤,做个凉拌豆腐。

     一家人围着那盘豆腐,叶母闻着这豆腐散发的香味,迫不及待夹起一块放入口中。

     一口咬下去,嘴里弥漫着浓浓的豆香油香,口感细腻顺滑,外面酥脆,里面嫩滑。

     “呼呼。

    。

    。

    烫烫烫。

    ” 叶母嘴里说着烫,可是还是舍不得吐掉。

     快速咀嚼咽到肚里后发出满意的赞叹。

     “这豆腐的味道可真不错。

    ” “我来试试。

    ” “我也来。

    ” 众人听到叶母的赞叹,也抓起筷子纷纷抢了起来。

     “斯哈。

    。

    嘶哈。

    。

    嘶哈。

    。

    。

    ” 不出意外,一家人都被烫到了,可是谁也舍不得吐掉,特别是小丫头,一边斯哈斯哈的吐气,一边拿手放在下巴,怕一不小心豆腐就掉了出来。

     叶明端着剩下的两道菜出来时,盘子里一根葱都没有了。

     “三儿,你这豆腐也太好吃了。

    ” 其他人也纷纷称赞,一时间小院里里充满了欢声笑语。

    叶明看着家人满足的表情,心中满是成就感。

    他知道,这份美味的豆腐不仅仅是一道菜肴,他还要靠着豆腐,让叶家生活变得更好。

     “爹娘,这豆腐还有许多做法,除了炒,凉拌,还能炖鱼,炖鸡,加了肉也能做肉沫豆腐,也能做铁板豆腐的小吃。

    不管大人小孩都能食用,对身体也大有益处。

    ” 叶明看着剩下的两道菜被一抢而空。

     “那我们就可以卖豆腐了?” 叶母欣喜的问道。

    她觉得就凭这个豆腐味道,肯定会供不应求的。

     “嗯,可以,今天多做点,明天去县城卖。

    ” 既然决定了,叶明带着家里的妇女做豆腐,男人们再去村里收点豆子。

    昨天剩的豆子不多了,肯定做不了多少。

     听完叶明的安排,一家人顿时热火朝天的忙碌了起来,泡豆子,磨磨,勾兑卤水。

    就连小丫头就到接到了搬运豆子的任务,虽然她也搬不了多少,好歹参与进来了,还挺高兴。

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