本来族长想用土砖凑合着，等到工坊赚钱了，再换青砖的。

     叶明一听，这那行，茅草屋小点还行，盖的大了说不好听的，一场大点的雨都能给冲塌了。

     最后族长跟叶明商量，叶明先出钱盖个好的，工坊赚钱了，先给叶明还。

     卤煮铺子的分红，都被叶明投资到了到了工坊上，占地六千多平的青砖瓦房，后面还有一排猪圈。

     里面被分成了各个功能区，泡豆子的，磨豆子的，一应俱全。

     工坊建成后，叶明便开始招聘工人。

    看着前面一水的汉子，叶明皱着眉头看着叶二伯。

     “怎么都是男人，没有女人愿意来吗？” 族长今天没在，被叶明安排去各个村收豆子去了。

     族长临走的时候让叶二伯带着族人听叶明的吩咐。

     “女人也可以？” 叶二伯不解的看着叶明。

     “当然，只要是踏实肯干，不分男女，都可以来的。

    ” 叶明本来就想着有妇女加入的，要不何必把工坊盖那么大呢？ 底下的众人一听，还有这好事？多来一个人，家里就多赚点钱，赶忙把自己的媳妇，儿子儿媳妇都喊了过来，让叶明看着挑。

     不一会儿，现场就多了许多女子。

    叶明大致看了一下。

     发现其中不少人都面黄肌瘦的，应该是长期营养不良导致的。

     他心中暗叹，这里的人们生活确实艰苦。

    不过，他并没有因此而轻视她们，反而露出了温和的笑容。

     叶明告诉大家，工坊的工作并不轻松，需要有一定的体力和耐力。

    但他保证，只要大家努力工作，就一定能够得到丰厚的报酬。

     听到这些话，原本有些拘谨的女子们渐渐变得积极起来。

     她们纷纷表示愿意尝试这份工作，并希望通过自己的努力改善家庭的生活状况。

     最终，叶明挑选了一些看起来比较健壮勤劳的女子，和之前招募的男工一起组成了工坊的首批工人队伍。

     随着工人们的加入，豆腐工坊正式开始运作。

     叶明带着工人们开始熟悉工坊的各项工作。

    男人们推磨，女人们做豆腐。

     他亲自示范如何操作各种工具和设备，耐心地解答大家的疑问。

     男工没什么好说的，推磨很简单，出力就行了，到了女工点卤这个步骤，就必须认真对待了。

     卤水多了豆腐容易变老，卤水少了，豆腐成不了形，这几天需要考验这些女工的悟性了，看她们能不能掌握好卤水的量。

     经过叶明细致的解说，还是有不少的女工头脑聪明，很快就掌握了其中诀窍。

    剩下的女工就安排做别的事儿了。

     大家各司其职，忙碌而有序。

    叶明亲自监督生产过程，确保每一块豆腐都达到高品质。

     不久后，第一批豆腐顺利出炉。

     “这就是我们做出来的豆腐？” 虽然已经有心理准备了，众人还是有点不敢相信，黄豆那么一颗小东西，经过几道工序就变成了，又白又香的豆腐了？ “对，今天做出来的豆腐，大家回家的时候都带点回去尝尝。

    ” 叶明看着激动的众人，微笑着。

     “今天只是试做，明天等族长把黄豆都拉了回来，大家就记住今天的步骤，以后吃肉还是喝汤，能不能过上富裕的生活，就看诸位怎么做了。

    ” 叶明站到桶上，给大家鼓劲。

     “我们一定不会辜负厂长苦心的。

    ” “对，有人偷懒，老子看到了一定打断他的腿。

    ” 厂长是叶明自封的，本来众人是