得四人的厨艺不错，不然餐厅不会经营的这么红火。
可是现在，一个个的都现了原型，夏琳不算，但是沈瑜年白霜和盛佳宁，都清楚的展示了自己的真实厨艺。
让不少观众震惊到，就这点厨艺是怎么开餐厅的，还开的不错，还没有食客投诉。
简直神奇。
这要是放在最开始这种情况，在场的人都要急了，但是都最后一天了，还是自己吃，哪里还要顾忌这么多，怎么开心怎么来。
等顾白一觉醒来，就发现餐厅里乱糟糟的一片，但是气氛不错，一个个都互相嫌弃对方的厨艺差，表示自己的厨艺有进步。
顾白没有在极味居耽误多久，而是直接往安格斯所谓的餐厅去了。
他的鸭子晾好了，该开始烤了。
枣木柴已经提前准备好了，安格斯在顾白来之前就已经将木柴点燃，提前烧起来，提升炉温，缩短顾白的工作时间，毕竟这个工作要求不高，只要炉温到了就好。
等顾白到了，炉温已经快要升到二百度以上了。
顾白这次准备的鸭子不少，安格斯帮了这么多忙，吃一只不过分，沈瑜年他们加上顾白自己，六个人分吃两只鸭子也差不多了，顾煜一只，医疗团队的人一只，节目组也分两只。
这么算下来要七只烤鸭才行。
好在顾白的时间充足，还有安格斯帮忙，不然的话这一通折腾下来，有的麻烦了。
将晾好的鸭子灌汤打色之后，顾白就将烤鸭依次放入烤炉中。
烤鸭做的好不好吃，食材和前期的准备都很关键，但是烤制火候的掌握也依旧重要。
为了让鸭肉染上果木清香，选择了枣木做热源，这也就断绝了科技手段控温，对于温度的把控难度就高了起来。
七只鸭子都需要顾白注意，这个时候顾白就没有办法再分心去干别的事。
甜面酱和鸭饼顾白都提前准备好了，但是黄瓜条和葱丝就不能提前切，时间长了味道就不太好。
但是顾白烤鸭子的时候没有办法做，等烤完了，就要赶紧开始片鸭，也没有时间了，只能把这个工作交给了安格斯。
浅淡的姜黄色鸭皮在火苗的炙烤下，颜色渐渐变深，成了漂亮的桔黄色，顾白转动鸭身，让左侧后背向火，继续烤起来，因为每只鸭子的具体情况不同，转动的时间也不同。
七只鸭子都要掌握的恰到好处，需要的不光是眼力耐力，还要有极为熟练的动手能力。
稍微延迟一下，鸭子可能就烤过头了，这块皮肉味道就差了，而一旦这边出了问题，你要不就完全不在乎，去转动其他鸭子，这样就损失了一只。
要是想保全，那后续的鸭子炙烤又耽误了，搞的人心急如焚。
而且越到后面，鸭子每次转动的时间就越短，留给人反应的时间也越短。
只是顾白的动作看着不急不缓，却将七只鸭子一只不落的处理好，没有丝毫的急切，看的安格斯都有些惊叹。
安格斯倒也不是做不到，但是他绝对做不到像顾白这么轻松，毕竟人就两只手，想要做到顾白这个程度就需要一点错误都没有。
一只鸭子，安格斯没有问题，三只四只他也能处理，但是七只，需要完全转动鸭子，把鸭子以最适合的角度朝向火，他就必须做点调整，而这一调整就要耽误时间了。
不过安格斯还记得自己的工作，惊叹了一下就继续切大葱和黄瓜。
时间一分一秒的过去，鸭子终于到了出炉的时间了。
顾白手脚麻利的给鸭身刷了一层香油，这一步是用来增加皮面的光亮程度，去除烟灰，也增添了鸭子的香气。
烤鸭到这里也算是烤好了，这时候就需要趁热吃了。
安格斯那边的黄瓜条和葱白段都准备好了，帮顾白把这些东西都搬去了极味居。
其他人的菜都炒好了，就等着顾白了。
烤鸭的香气其实很浓郁的，但是顾白待在旁边太久了，闻着闻着就习惯了，甚至还有点嫌弃。
可是沈瑜年他们却是头一次闻到，经过一上午的折腾，肚子里吃的那点早餐也消化了个七七八八的，闻到了香气，视线忍不住飘了过来。
对于这种注视，顾白早就习惯了。
而看到顾白拿过来的七只鸭子，严奚犹豫又纠结，他以为顾白是要把鸭子按照人数分的。
他是想吃的，但是这一只鸭子少说也有个三四斤重，不说他一口气能不能吃完，就是能吃完，那热量……
严奚看上眼夏新，就发现对方的脸色都变了，目光灼灼的盯着自己，显然早上的那顿贿赂也不管用了。
毕竟严奚要是真的吃了这一整只烤鸭，那他接下来的一个月可能都要把时间花在塑形上来。
沈瑜年他们也都误会了，纠结起来，第一次感觉到美食太多吃不完的烦恼。
毕竟鸭子挺大的，他们一个人一只是真的吃不完，可是吃不完的话又浪费了，烤鸭是要趁热吃，冷了风味就变了。
顾白一眼就看出他们的误会，唇角抽了抽，他不知道该怎么说，这群人也实在是太高估自己了，这可是三斤重的鸭子，全都是能吃的，这要是都塞进肚子里，他觉得这群人大概今天都不用吃饭了。
况且烤鸭本来就有些油，哪怕他做的好吃，可是吃多了难免油腻，这是没有办法更改的事实，一个人吃一只显然不现实啊。
顾白出声提醒道说：“你们别想太多了，这些鸭子不全是我们吃