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首页> 我靠美食综艺全网爆红/我靠综艺直播成了厨神> 第50章

第50章(3/5)

都行。

    ”王秀全没想到顾白会答应的这么快,欣喜道。

     “那就明天吧,我刚好有空。

    ”顾白定下了时间。

     王秀全挂掉电话,再次看向身边的厨师,点了点头:“顾先生同意了。

    ” 在场的厨师脸上都不自觉的露出一丝喜色,和其他厨师相比,他们早就认可了顾白的实力,尤其是知道顾白去了临漳市几家有名的酒楼吃饭,做出的点评让当家主厨都信服,就更加希望能得到顾白的评价了。

     “也不能麻烦顾先生太多,这样,你们现在先竞争一轮吧,这次只能上六个菜,我上两个,你们一人一个,比出四个菜来。

    ”王秀全说道。

     次日,顾白就一个人到了玉春楼,他一出现在大门口,店里的人就看到了他,赶紧将他迎了进去。

     因为已经约定好了具体时间,等顾白到的时候,其他人的菜也做的差不多了。

     顾白扫了眼桌上,看到了一道熟悉的白粥,显然就是王秀全做的。

     王秀全带着四个厨师站到了顾白面前,分别介绍自己的菜色。

     鱼虾肉素粥汤,没有重复的。

     顾白先尝了一口粥,眼前一亮,虽然同样是s级的白粥,但是自己熬的粥和王秀全熬出来的粥味道还是有所不同。

     他自己做的是借鉴了皮蛋瘦肉粥的熬粥方法,从中改进,浓稠丝滑,入口清甜,而王秀全熬制的白粥就是一个字,清。

     他将清这个特点发挥到了极致,入口是全然的米香,若有若无的清甜感,而又因为过分的清,导致里面再加上什么小菜都好像不太适合,是稍微加点糖就可以白口吃下的粥。

     顾白本来就没有吃早饭,突然吃到这么符合胃口的白粥,忍不住就多喝了一点,这一喝就是半碗了。

     哪怕顾白还没有说话,但是他的这个表现已经让王秀全激动的不行了。

     王秀全还记得他第一次做白粥给顾白吃,那时候做的还不太好,顾白少少吃了几口就没有吃,而现在,顾白能喝上半碗,哪怕这个碗不算多大,这也足以证明了他的进步。

     其实王秀全也不是不知道自己进步了,这些天来玉春楼喝粥的老食客早就把他夸上了天,但是没有得到顾白认可,他多少还是有点忐忑的。

     “王师傅,你的手艺长进了不少啊。

    ”顾白夸了起来,然后一点点的说出了王秀全这道粥的出彩之处。

     清和香完美的结合,小火将米油和米香都慢慢熬了出来,对火候和搅拌的控制到了极致,清甜而又清爽,堪称一绝。

     在场的厨师也都尝过王秀全的粥,喝的时候只觉得好喝,可是都没有顾白分析的这么透彻,一个个的都竖起耳朵听着。

     顾白说到最后忍不住道:“王师傅你这白粥只有一个小缺点。

    ” “什么缺点?”王秀全着急的问。

     “喝一碗不能饱,喝两碗又吃了个水饱。

    ”顾白促狭的笑了笑,这也不能算什么缺点,这粥到底还是要搭配别的早食吃的。

     王秀全笑了笑,这就是他这白粥的特点,要是浓稠了,那也就不清了。

     不过笑完他也有点愁,粥熬的太好了,别的早餐又不怎么配的上,搞的老食客都催着他赶紧想办法再出一份可以搭配的早餐。

     当着顾白的面,王秀全忍不住抱怨了几句,不过他也没有继续说下去,毕竟今天是让顾白来点评的。

     顾白没有继续喝汤,这一口气吃办碗粥,肚子里有点水饱了,再喝汤是喝的下,但是其他菜就不用尝了。

     除了汤之外,接下来的四道菜最差的也是b+级,最高则是到了a级,别看好像用顾白的教程就能轻松做出a级的菜品,那是顾白不知道实验了多少次,才调整出来的教程。

     而正常情况下,厨师能做出a级的菜,就已经是很不错了。

     顾白一道道的吃过来,不过这些菜他就吃的少了,只是稍微吃了一两口就搁筷子,然后说出优缺点。

     “糖醋鱼,鱼挺新鲜的,肉质鲜嫩,口感丝滑,但是糖醋汁调的有点过甜,遮住了鱼香,炸的火候也不够足。

    ” “椒盐虾,虾很好,很新鲜,做的时候还是活的,做法还是有点新意的,入口香酥,回味起来却柔韧的很,就是调味的时候稍微过火了点,遮住的鲜虾的鲜香气。

    ” “这道脆皮叉烧……” …… 顾白一道道的点评过来,被顾白夸一下,几人都高兴起来,可是听到顾白点出缺点,情绪又低落下来。

     尤其是看到顾白吃王秀全做的菜吃了那么多,而吃他们做的,他们四个人加起来都没有王秀全一道菜多,更加失落了。

     “知道缺点了就好好改进,争取让顾先生多尝几口。

    ”王秀全看不下去他们的失落,说道。

     顾白听的有点羞耻,说句实在话,要不是厌食症的问题,其实他也是可以吃的很香的,他说的那些问题都是从苛刻的点评角度来说的,要是他只是一个普通的食客,吃着就还挺满意的。

     顾白还以为几人听到王秀全的话会不高兴,结果就看到几人失落了一下,全都被这句话给激的振作了起来,让顾白有点尴尬,也有点好奇自己在他们眼中到底是有多厉害。

     点评到中途的时候,顾白的美食评论家任务就完成了,只是顾白不想耽误点评,就没有领取奖励,现在没事了,顾白准备领取奖励。

     嗅觉和味觉选哪个? 这个问题顾白已经找常厚探讨过了,嗅觉很重要,但是味觉对对于他以后将菜品从a级提升到s级更重要,所以综合考虑过来,顾白还是选择了味觉。

     点击领取,顾白感觉什么都没有发生,但是看个人面板,厨师天赋一栏的味觉已经从s级提升到了ss级。

     ss级的味觉和之前比有什么变化? 顾白有点好奇,扫了眼桌上的菜,他吃的都不多,犹豫了一下,顾白没有选择那些等级比较低的菜色,毕竟缺点很明显。

     顾白舀了一勺粥喝,王秀全看到顾白的动作,有些吃惊,然后就见顾白神情有些惊讶,朝他看过来:“熬粥的
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