态，不过想到顾白之前那些菜品的味道，加上这种香气确实是有点勾人，还是率先第一个品尝。

     他夹起一块鸡胗咬了一口，没敢全吃，他很清楚内脏有种说出来的腥气，吃一点可能还好些，吃多了就不舒服。

     鸡胗入口咀嚼了几下，口感异常的爽脆，和名字极为般配，口感脆嫩的不行，而味道也是超乎蒙德卡尔的预料，在他的想象中，这种鸡胗肯定是不如鸡肉的口感，而且看做法就感觉下的料简单。

     可是鸡胗仔细的嚼着，却发现鲜美异常，鲜嫩中带着冬笋胡萝卜和青豆的鲜甜，又带着葱姜的香气，明明只是下锅了几秒，香气却完全的融入了进去。

     蒙德卡尔猜测是鸡胗切法与众不同的缘故，菊花刀将鸡胗细致的分开了，更容易吸收香气料汁，哪怕是下锅几秒钟，也足够它吸收配料的鲜香气了。

     而这些香气掺杂在一起，加上鸡胗自身一种很奇特的香气味道，蒙德卡尔吃了一口，忍不住又来一口，没几下就把吃掉了，然后很顺畅的又夹起一块猪肚。

     猪肚看着薄薄的一片，想要分几口吃都不行，一入口，又是和鸡胗截然不同的味道，虽说口感都是爽脆的，但是薄猪肚和厚鸡胗的口感还是不一样，而香气也是不同，不过两者相同的地方就是吃一口就香的你想下一口。

     明明味道和口感都不是自己习惯的味道，但就是奇特的让你吃完感觉很喜欢，想再尝尝看到底是什么味道，一口接一口。

     蒙德卡尔很肯定自己的脑子很清醒，绝对不是这菜里下了什么能让人上瘾的药，哪怕他没有吃过的，但是为了保护自己，也学习过如何辨认，再说，就算是上瘾的药，也不可能一次就起效。

     要说顾白之前下药，那也不可能，因为他们当评委都是要检查身体的，如果真的吸食上瘾药物，足以影响比赛的公平。

     所以，原因很简单了，就是这道菜足够的好吃，才会让人迫不及待。

     不过蒙德卡尔也没有吃到多少，在他开始第二轮的时候，其他的评委就反应过来了，在场的评委哪怕不熟，也清楚其他人的嘴巴有多挑剔，蒙德卡尔的这个表现已经足够证明顾白的实力了。

     而这一尝，本来还有点嫌弃的评委也都纷纷惊住了，连用公筷夹菜的事都给忘了，六个人一口气将盘子扫的差不多了，才回过神来。

     看着面前只剩下一点配料的盘子，再看看自己手里的筷子，六个评委都尴尬起来，这剩下的配菜也不可能给观众吃了，再说他们也没有用公筷，用的还是自己的筷子，这太不卫生了。

     所以，还是干脆全吃掉吧。

     几个评委飞快的将剩下的配菜给吃了，没有一点浪费，甚至因为配菜不够分，动手慢了的人只能看着空盘子叹气。

     其他的厨师还在做菜，都没有空注意到这边，也多亏他们没有注意，不然要是看到评委的表现，大概心态就要不行了。

     而观众则是将评委们的表现给看了个结结实实的，哪怕是一些不太爱吃内脏的观众，都有点好奇这个菜到底是什么味道，才能让评委这么喜欢，吃的那么的投入。

     只是他们再好奇也没有用了，评委将菜都给吃光了，想尝也尝不到了。

     倒是花国的厨师没有那么失落，他们和顾白离的近，顾白这道油爆双脆也不可能就做这么一次，之后肯定也会做的，到时候他们也能尝到。

     品尝完毕，该开始打分了，评委们都有点为难了，如果是之前，不管第一道菜的味道多好，都多少要压一点分数的，而现在，他们压分的话，这一个个的都良心过不去。

     因为扪心自问，六个评委都可以说，以他们的经验来看，之后的菜品很难出现超越这道菜的，要是压分导致顾白拿下第二，那结果…… 六人对视一眼，要是这个结果的话，他们的脸都丢尽了，也没有办法说什么公平公正的话了，毕竟顾白要是只是超出了一点，那还好说，可是这超出的有点多了，压分就等于偏袒其他的选手。

     六个人你看看我，我看看你，用眼神商量了一番，然后开始打分。

     分数出来，全场的观众都看傻眼了，又是一个从所未有的高分，甚至因为分数过高，以至于分数都要算到小数点后的两位数了——98.95。

     而历史最高分也就是94.8，一口气往上推了四分，观众都怀疑这大概就是世界厨师大赛的最高分了。

     评委们看着互相给出来的分数，忍不住看向一个评委，对方刚才的眼神意思是说什么让他们稍微压点分，不然之后的厨师分数不好给，结果