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首页> 六零娇软美人海岛种田> 第19章

第19章(4/5)

还没下班儿,快去买!你们不是有票么?” 兄弟俩恍然大悟。

     骆军赶紧找出票和钱、递给弟弟;骆兵接过票和钱,撒开脚丫子就跑……过了一会他又气喘吁吁地跑回来,手里还拿着个崭新漂亮的带盖儿大号搪瓷钵子。

     这会儿面团已经发好了。

     芃芃开始搓条揉剂,然后按照栀栀的要求 ,把剂子切得小小的,一个一个擀圆擀平。

     ——因为栀栀要做的包子跟刘癞子的包子还不一样。

     她要做的是——小笼包! 刘癞子做的肉包子,大约和女孩子的拳头一样大,两分钱一个。

     栀栀要做的肉包子是一口一只的小笼包,价格定为三分钱四个,五分钱八个,一个两个的不单卖! 三分钱四个小小的肉包子,分量不多,但小孩子吃应该刚刚好。

     五分钱八个肉包子嘛,其实也就等于两个大包子的份量,反正女同志是肯定能吃饱的。

    男同志有可能吃不饱——那就再买一份呗! 栀栀之所以要做成小笼包来买,一来是想和刘癞子有所区别,因为镇医院的肉包子这个名声已经被他给败坏完了,她们要是再卖肉包子,哪怕品质好又干净卫生,吃过亏的人也会有心理抵触。

     二来呢,栀栀也存着私心——她希望骆氏兄弟可以一直把这个生意继续下去。

    因为小笼包费人工,但是骆氏兄弟有两个人呀,他俩可以一个人在家包,一个人把蒸好的包子拿出来卖……刘癞子只有一个人,包大肉包当然更方便。

     光是这一点,哪怕小笼包比肉包子卖得更贵,刘癞子就无法模仿和超越。

     芃芃忙得满头大汗。

     头一批做出来的剂子还是太大,但是栀栀说没关系,反正第一锅包子是大家用来当晚饭和试味道的。

     第二批弄出来的包子皮就好多啦,几个人用葱粒当成馅儿试包了一下,包出来的生坯只有拇指头大小,太迷你了。

     猪头皮肉卤好了。

     ——这玩意儿不能卤太久,卤太久它就会融化掉,变成软趴趴,口感虽然会好,但当成包子馅儿却不怎么好包。

     芃芃又和骆兵轮流上,把卤肉切成碎泥,然后开始调馅料。

     栀栀连忙交代骆兵,“……你可得把这配方给记牢了!以后这就是你们兄弟俩挣钱的技能!” 此言一出,骆军默默地看向栀栀。

     他听出了栀栀的言外之意,不由得先是一怔,继而有些感动。

     骆兵年纪小些,听了这话也没啥多余的想法,只是点点头就继续努力帮着芃芃干活。

     很快,芃芃就调配好馅料的味道了。

     大家动手包小笼包,包满一笼就拿去上锅蒸。

     十来分钟过后,第一笼小笼包终于面世! 栀栀又教骆兵用牛皮纸叠了个小一号的平底斜口的“大纸杯”,再叠一个大一号的…… 小号纸杯秀气又好看,虽然只装了4只迷你小包子,但白胖浑圆的小包子挤在一块也有满满当当的感觉;大号纸杯大一些,8只迷你包子简直堆成山,看着就超有满足感! 这边栀栀和骆兵还在研究纸杯呢,那边芃芃和骆军已经各自试吃了一个。

     “哎哟这卤肉包子可太好吃了!” “小也有小的好处,一口一个……味道真了!” 芃芃和骆军齐声赞道。

     栀栀和骆兵赶紧也试吃了起来。

     果然—— 包子皮松软又单薄,里头的卤肉被炖煮得很烂,再加上清新的香葱味儿,一口咬下去先爆汁,再流浆,真是软糯Q弹,无比的美味。

     唯一美中不足的是,小笼包实在是太小了,对于女同志来说,一只包子也只有两口,还没吃够味儿它没有了。

    对于男同志来说,那一只包子就是一口焖,刚品出点儿味就没了。

     但这也是好事儿。

     (一只吃不够就再来一只呀,多吃点就多买点,多买点她们就能多挣点不是吗?) 栀栀和骆兵也吃得停不下来,一只包子接一只包子的往嘴里塞。

    最后这一锅试吃的小笼包,足有七八十个呢,被四个人直接干掉了。

     栀栀吃得心满意足,问大家,“大家要提些什么意见吗?” 芃芃积极响应,“要不要再配点儿辣椒酱?要是客人喜欢吃辣,我们可以把小笼包装进纸杯以后,再把辣椒酱淋在包子上?” 栀栀有些为难,“好是好,可我们之前也没准备辣椒粉来做酱呀……” 骆军提出反对意见,“如果在包子上淋了辣椒酱,那就必须要用竹签来挑着吃,或者用筷子挟来吃。

    不然的话,不配竹签客人不方便直接用手拿,拿了就是一手油……配竹签的话我们又事先没有准备……” 骆兵,“其实不配辣椒酱也已经很好吃了。

    要不我们明天先开张了,挣到了钱再去买竹签?或者说,明天我们自己找来竹子自己削竹签?” 栀栀点头,“那暂时先不配辣椒酱了,还有其他的问题吗?” 骆军说道:“我也来提个意见吧……能做点儿素馅儿的包子吗?虽然肉馅儿的更好吃,但没准儿也有人更爱吃素馅儿的呢?” ——栀栀以前就是更爱吃素的,所以她对这个提议深以为然。

     芃芃则问道:“那是不是素馅儿的包子要算得便宜一点儿呢?” 栀栀摇头,“就算配出了素馅的包子,价格也是一样。

    因为不管是肉馅还是素馅,我们费的工是一样的呀!再说了,这么小的包子,成本都差不多。

    ” 其实还是有差别的。

     但栀栀不希望以后大家因为贪便宜来买素馅的包子,那样挣得更少。

     栀栀又对芃芃说,“那就辛苦四姐再配点儿素馅了,最好选用一年四季都能有的馅儿……” 当下,芃芃就想办法去配素菜馅儿,又抓了骆兵帮着找素菜;栀栀就和骆军又包了一锅包子…… 第二锅包子蒸熟以后,骆兵又帮着把包子送到医院去给魏奶奶和棠棠,然后又跑回家。

     接下来,大伙儿又一块儿包了一锅包子——这一次是为了测试包完一锅需要多长时间。

     后来骆军又提出建议,说一锅只蒸一层包子太浪费,因为包子小,可以一次多放两层或三层……然后兄弟俩又想办法用家里现成有筛子改造成蒸屉。

     就这样,大伙儿又试做了一锅,充分掌握好包包子要多长时间、蒸熟要多长时间等等…… 栀栀与芃芃就告辞了。

     骆兵苦留她二人在他家歇,但姐妹俩婉拒了——如果他们家里还有长辈在,倒还好,但又没有。

    那么两个年轻女孩当然不好在两个年轻男孩家里留宿。

     但这会儿都已经快夜里九点,回魏家村也不现实,所以两人就去了医院,和棠棠一起……姐妹仨把魏奶奶病床边的地板洗刷了一遍,然后合衣挤了一宿。

     第二天 天还没亮,栀栀和芃芃飞快地起来洗漱过,匆匆忙忙往骆家赶。

     到了骆家,骆氏兄弟早起来了,已经各就各位—— 栀栀敏锐地发现,骆军明显不是昨天那副虚弱的样子。

    会不会是因为他昨天吃饱了,而且吃的是肉? 他今天干活的速度特别麻利特别快! 别氏姐妹也不多话,飞快地开始干活。

     一时间,揉面、捏剂子、擀面、包馅儿、上锅……四人忙得不亦乐乎。

     约半小时以后,第一锅三层小笼
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