而更浓，似酱汁一般在鸭脑壳外挂了薄薄一层。

     油亮亮，红艳艳，悄然散发着香气。

     陆振山跟鸭头对视片刻，便受到蛊惑般低头，嘬！ 这要是不舔一口，遭天谴啊！ 唔，好鲜香味道！竟把鸭子本身的腥味儿盖下去了，只留下鲜甜。

     因汁水少，卤汁更浓稠，几乎所有的味道都渗入肉丝里，骨头都带了香。

     很入味，掀开脑壳后，连脑花儿都被染成深色，加了酱料的嫩豆腐似的。

     鸭脑壳骨头居多，外面也不过脸颊子和鸭舌、鸭唇能吃几口，陆振山仔仔细细抿过，嘴唇上的胡须被带得一抖一抖，时不时噗噗吐出几块光溜溜的骨头。

     上面当真一丝儿肉也无。

     哼，这是多年啃鸭脑壳的高手的尊严！ 原本陆铭是不爱鸭头的，可见他老爹啃得眼睛都快没了，十二分陶醉，又嘟囔着该配点小酒，就忍不住偷偷咽口水。

     这卤鸭他提前尝过的，确实好吃。

     可……有这么好吃来着？ 咋看别人吃，好像比自己吃还香啊！ “咦，有两个味儿？”陆振山啃完一只鸭脑壳，意犹未尽，又抓起一截鸭脖子，一口下去，另一种截然不同的美味在口腔内炸裂。

     不光是卤汁的香，竟还伴着隐晦的热流，又甜又辣！ 陈大厨点头，“是，好像一个是原味，就是跟卤肉同个料的，另有甜辣味，加了糖和辣椒。

    ” 卤汁本身醇厚，似关中大汉，朴素而扎实，是把居家过日子的好手。

     但吃的次数多了，难免觉得太平，似乎，少了点儿什么。

     这就好比家里踏实能干的汉子虽好，可天长日久的，少不得嫌过于平淡，心里的贱脾气就起来，想戳弄戳弄外面泼辣的小妖精。

     那村口的铁匠，干活时总爱光着膀子，浑身结实的肌肉都被炽热的炉火烤得红彤彤，内外沁满湿汗，光一照，油亮亮。

     馋不馋？ 那确实馋！ 还想上手摸一摸，看到底是不是真的那么滑…… 而这份甜辣就是那么泼！ 非但没有掩盖卤汁本来的香，反而进一步激发，又佐以刺激，整个儿就瞬间……轻盈起来了？ 陆振山不大擅长啃鸭脖，只用手指扯上面一条一条的肉吃，然后看着指甲缝里堆满的碎肉和酱料，十分纠结。

     当着老伙计们和儿子的面，这手指头，舔是不舔？ “嗯，卖得好，确实有他的道理。

    ”他惋惜道。

     也不知是惋惜自家酒楼没有这般美味，还是惋惜当着外人不便豁出去老脸嘬手指。

     旁边的吴管事和陈大厨偷偷咽唾沫。

     别嫌弃人家跟自家抢买卖，别说外头食客，就连他们自家婆娘和崽子也偷偷去买来着……然后就被他们逮了个正着。

     然后……大家就一起坐下来吃了。

     陆铭不服气，“爹，您别长他人志气，灭自己威风啊！咱们酒楼的烧肉也不差。

    ” 陆振山没给他好脸色，叫了橘子皮熬的水来洗手，“若人家的不好，你这些天鬼鬼祟祟做什么？” 陆铭一噎，不敢顶撞，却忍不住回头瞪吴管事和陈大厨。

     哼，耳报神！ 耳报神，不对，吴管事和陈大厨都是有真本事的人，晓得陆家酒楼离不开他们，倒也不怕陆铭看。

     训完了孽子，陆振山又去尝难倒陈大厨的凉拌腐竹，入口便是眼前一亮。

     “这个好！” 鲜，就是很鲜！ 确实有淡淡的豆香味儿，但却几乎没有那浓重的豆腥气，连他这个不大爱吃豆腐的人尝了，都觉得能干一大盘。

     他又尝了一块，