同财产。

     林旭会分到百分之十的股份，所以他几乎不变，从百分之五十六变成了百分之五十四点八。

     股权分配妥当后，罗珊对林旭说道： “以后每个分店，都单独成立公司，你在京城名气挺大，但容易树大招风，所以朝阳分店筹备时，引入一些京城本地的资本，比如蔡家，还有做烤鸭很好吃的宁家，这些都是你的资源，要尽可能的加以利用。

    ” “谢师娘提醒，我就是这么打算的。

    ” 不光朝阳分店会这样做，以后去各地开的分店，林旭都会吸引当地的资本入股，算是找个靠山。

     但这些资本只能参与分红，不能参与管理。

     林记美食不管在哪里的分店，都必须由林旭直接管理，不能让别人参与，免得以后会惹出乱子。

     沈佳悦看着罗珊问道： “师娘，您准备把租车中心搬到哪里呀？” “大兴那边，房租便宜，业务也容易展开。

    ” 罗珊的租车公司业务繁多，乘用车只是一小部分，业务大头是各种大型机械，比如矿山设备、重型挖机、铲车、吊车、泵车等等。

     这些车辆租给工程公司，那边按期付钱，到期不付钱，公司这边就远程锁定车辆，无法启动，无法使用，只有付钱才能远程解锁。

     很多大型设备，厂家和经销商都是只租不卖，卖是一锤子买卖，而租就是摇钱树了。

     聊完这些，高大爷和谢保民开始准备晚饭，林旭一看，也起身跟了过去，想学一下藕带的做法。

     “师父，这玩意儿怎么做好吃啊？” 林旭拿着一根手指粗的藕带好奇的问道，这东西是莲藕的嫩芽，要是这会儿没被揪出来，会在淤泥中横着生长，最终长成比手臂还粗的莲藕。

     但不是所有藕带都能长成莲藕的，尤其是种植得太密集或者水质不够肥沃，大多数莲藕长到一半就会停止生长。

     还有的会相互挤压，最终导致莲藕破裂，灌入淤泥，无法食用。

     所以每到五一前后，藕农们都会把多余的藕带揪出来，既能卖掉增加收入，也能起到稀疏的作用，相当于给庄稼疏苗。

     高大爷说道： “藕带口感酥脆，清冽甘甜，凉拌、热炒、焖炖、生焗、干锅、砂锅等等，都可以制作，好的食材，不管怎么做，味道都非常完美。

    ” 说完，他把这些莲藕放在水池中，用清水泡着。

     谢保民从橱柜里找到一把向内弯曲的刀，顺着高大爷的话补充道： “藕带毕竟是在淤泥中发出来的，所以不管怎么吃，都要刮皮，不刮皮的藕带，吃起来有淤泥的腥味，会直接影响整体的感官。

    ” 说完，他将藕带清洗一下，再拿起刚刚那把内弯的小刀，刮起了莲藕。

     藕带表面带着弧度，正好跟小刀的内弧贴合，轻轻一刮，藕带表面就被刮下一层皮，雪白的莲藕顿时凸显出来。

     将藕带刮好，再刮第二根。

     高大爷烧上一锅水，然后拿起刮好的藕带去掉两头，再清洗一遍，用菜刀切成寸段。

     别看这些藕带跟手指似的，但切开的断口处，莲藕的孔洞一个不少，这玩意儿从发芽开始，就是是中空着长的，莲藕越大，孔洞也会跟着变大。

     切好够一盘的量，锅里的水也已经烧开。

     高大爷往锅里淋了一勺食盐，一汤勺白醋，接着将藕带倒进去进行焯烫。

     藕带比较细，再加上里面有很多孔洞，基本上一烫就熟。

     把藕带捞出来直接投进冰水中过凉，趁着这个功夫，高大爷将泡菜坛子端过来，从里面盛了一些野山椒，顺便还舀了一碗野山椒的汤汁。

     重新把泡菜坛子封上，又把小米辣、二荆条以及野山椒分别切成辣椒段，生姜切丝，全部放进泡椒水中。

     泡椒含有盐分和酸味，所以不用怎么调味，切一两片柠檬放进去，再撒一点提鲜用的白糖，搅拌均匀，汤汁就变得非常完美。

     藕带冷却降温后，用漏勺捞出