◎透气孔里，隐隐飘出丝丝缕缕的酒香。

    ◎ 以前结束营业后,她至少要在厨房忙活半小时左右，清洁整理厨具。

     今天刚结束,颜烟这边洗刷完最后几个厨具，只用掉几分钟，大大缩短时间，也为自己减轻负担。

     叶嘉帮忙清理完吧台的卫生，颜烟让她先回去，明天按时过来就行。

     锁好店门，颜烟乘公交回家的路上，跟表姐发消息。

     表姐那边传来好消息，她用猪骨和鸡架子熬的卤汤,卤出来的小龙虾味道很好，跟她家辣卤小龙虾有七八分相似。

     嫂嫂罗芳也说好吃,比她经常买小龙虾的店里卖得还好吃,可以摆摊去卖了。

     程静表姐认为自己可以出师,小学暑假后,她准备去夜市摆摊。

     程静提的那条夜市，有摆摊卖衣服、饰品，以及各种百货、小吃摊等，离颜烟这条街挺远,不存在跟她竞争，抢她客源的问题。

     听见到站提示音,颜烟赶紧抓着手机和塑料袋，来到车厢后门等待。

     回到家,饭桌上摆着一菜一汤。

     颜烟一脸嫌弃：“就吃这个啊！” 颜国华：“你妈单位临时加班,不回来吃饭。

    我要给她送饭,她说要点外卖吃。

    ” 他一脸哀怨：“外卖有什么好吃的,有我做的干净卫生又美味吗？” 颜烟：“可能，大概吃多了家里的饭菜，偶尔想换点新鲜口味。

    ” 颜国华气呼呼：“果然还是我不够吸引人，才被外面的小妖精勾搭走。

    ” 颜烟：“……” 老妈不回家，老爸没心思做饭，颜烟只能将就着吃点。

     打开电饭煲，颜烟瞪大了眼：“爸，你是不是放多了米？” 颜国华后知后觉：“平常都是放三个人的米，今天忘了。

    ” 颜烟盯着电饭煲里的饭，又瞧桌上的一菜一汤，她感觉自己最多只能吃一碗饭。

     果不其然，电饭煲里差不多有两碗剩饭。

     剩饭可以放冰箱冷藏，加点火腿鸡蛋，炒个蛋炒饭特别香。

     看到剩饭，颜烟记得小时候能经常喝到姥姥用剩饭做的米酒。

     当然，用蒸熟的糯米最好。

     记忆里，没有冰箱的年代，姥姥舍不得扔掉剩米饭，把剩饭拌上酒曲，发酵出的米酒酸酸甜甜，很好喝。

     米酒煮熟后，打个鸡蛋液进去，漂亮的蛋花丝丝缕缕，甜蛋酒，香香甜甜，营养价值很高。

     在物资匮乏的年代里，一碗米酒，也算是一种比较流行的健康饮品。

     发酵米酒，需要用到老式酒曲，姥姥家就有，也可以买安琪甜酒曲，用于发酵。

     好久没喝到甜米酒，有点想念姥姥做的甜米酒味道。

     她给姥姥打电话，得知老两口在外面散步：“姥姥，我想找你要点酒曲。

    ” 老太太：“想喝米酒啦，你啥时候过来？” 颜烟：“现在过去。

    ” 挂掉电话，颜烟正准备跟颜国华报备一声，发现他也准备出门。

     “你去哪？” 父女俩几乎异口同声，问出这句话。

     颜国华：“去你妈的单位。

    ” 颜烟说：“我去姥姥家，拿点酒曲。

    ” 颜国华点头：“早点回家，太晚的话，给我打电话，我去接你。

    ” 她跟老