他这么说，颇有些要与之争一争谁更馋的意思，嘿嘿笑了半天，说道：“棍子鱼烧腌菜是好吃的，吃一顿馋几个月，但是我吃过更好吃的鲜鱼，那家伙，是吃一顿馋一辈子啊。

    ” 吃一顿馋一辈子，这样的肴馔怎么能够错过。

    于是我连忙请这位亲朋讲述了他的故事。

    这就是《好吃的鱼》里的第二则―― 讲述的，是这位朋友人生中，吃过的最难忘的一顿鳜鱼。

     这位朋友和上面一位是同辈人，两人都出生于60年代，刚才说过，那时物质条件是十分匮乏的，粮食不够吃，只好到田野挖些野菜和大米一起烧。

     “或许今天看起来，有人觉得野菜是美味的，餐馆里卖的价格有时比肉还贵，可是当时我们连油都用不起，没有油水吃，烧菜只能放一点油菜，出锅的东西就不像今天这么好吃了，口感苦涩，难以下咽。

    ”朋友解释道。

     除了缺油之外，肉、鱼、虾……甚至是米，都缺得厉害。

     那时候的猪肉简直就是稀奢品，稀奢到什么程度？一斤猪肉要五毛钱，要知道那时农村的壮劳力，干一天活，大概只能拿到一毛五分钱。

    鱼肉质之贵可想而知，对普通人家来说，大概一年只能吃到一顿鱼和肉，并且不能多吃，只能尝几块，否则家里其他人就吃不到了。

     吃鱼肉都是在春节的某一天，其他日子甭想。

    所以小孩天天盼过年，就是为了能吃上几块天天想念的鱼和肉。

    当时烧饭烧菜都在一口大锅上，不像现在用电饭煲烧饭，煤气灶烧菜。

    一口大锅，柴火烧起来，等锅冒烟，把切好的肉倒下去，锅铲快速翻炒几下，整个屋子顿时充满了肉香味。

    小孩早已站在大锅旁边，眼睛转都不转地直盯着锅里，像一只只饿惨了的小猫崽子似的垂涎欲滴。

     朋友自然也是一样，常年靠野菜、咸菜和一点点米饭果腹，所以那一顿意外享用的鳜鱼便让他隔了几十年都无法忘怀，每次说到都是眉花眼笑，并且感叹道：“再也没有吃过那么好吃的鱼汤了。

    ” 其实我想那一锅鱼汤放到今日，对吃腻了美味佳肴的朋友而言可能并不会觉得有什么惊艳，但是贫穷、回忆和饥渴是三位最出色的厨师，会把食物的味道变得像夜空中的星星一样闪闪发亮。

     话再说回来，这个村子安卧在连接长江的大湖边，这片湖也就是他们下午带我去划船的湖泊。

     朋友说，他吃到的鳜鱼，就是在我们刚才划过的一片河段里捕捞到的。

     当时这片湖泊还不像现在一样，修有这样高的堤坝。

    他年少时沿湖而上，有十几里长的河道，站在河道上望去，是大片大片的田野。

    河里常年积水，从不枯干，但有一年，遇上了旱季，河道的水快将枯竭了，多段河底已剩下不到一米的水，有些河段的水位快要见底。

    一天，朋友扛着锄头去田里干活，经过一低洼河段，他突然听到噼啪的声音，朝着声音的方向寻去，只见两条大鳜鱼在浅水塘里游来游去。

    他兴奋极了，虽然生长在湖边，但这么大的鳜鱼也很少见到，而且还是两条。

    他的心蹦蹦直跳，在岸上直愣愣地观看了一会，最后他决定下水捕捉这两条鳜鱼。

     当时天寒地冻，下水污泥也不知道有多深，贸然行事弄不好有危险。