第二十五章 又不是你的手,你管我脏不……(3/5)
等等,先洗干净,再削皮。
不然弄得泥巴手印子……”
周攻玉:“……知道了。
”
至于方婆子想过去帮忙,安琳琅也没管。
她昨儿去山里挖春笋的时候运气好碰见一颗野樱桃树。
就在靠深山的一个陡坡下面。
按理说樱桃这种野果子,没红透之前就该被村子里撒丫子跑的孩子摘个精光才是。
安琳琅小时候就是这样,馋起来漫山遍野地找野果子吃。
但或许是方家离山里近,天气又冷的缘故。
安琳琅发现樱桃树时满满一树的红,她也不客气,就全给摘下来。
不过昨日回来就在忙,樱桃还在筐里放着没洗呢。
余大叔每日会送羊奶过来,一日没断过。
如今家里也不缺奶。
因为安琳琅带着,如今一家人都养成了喝羊奶的习惯。
方婆子本就是个擅长灶上活儿的人,煮羊奶这活计看安琳琅干过一回就学会了。
有时候安琳琅起得迟了没来得及煮,都是她来煮的。
早上一人喝了一碗,如今还剩小半桶在。
安琳琅琢磨羊奶不能浪费,总得物尽其用。
想着正好也好久没吃甜点,樱桃也有,可以做个樱桃酱羊奶土豆泥。
樱桃酱羊奶土豆泥算是现代中式甜点,不过后世的饭店用的牛乳。
家里没有牛乳,羊奶也能暂代。
于是她去周攻玉洗好的筐里拿了四个土豆丢到煮饭的锅里蒸,转头又去门口头拿樱桃。
周攻玉正蹲在井边耐心地洗土豆,一边洗一边将皮也给削了。
眼角的余光就瞥见一双鞋。
他缓缓抬起眼帘看过去,安琳琅端着一筐樱桃一脸温柔地冲他笑。
周攻玉:“……”
“这个也洗。
”
“……你放那儿吧。
”
樱桃酱羊奶土豆泥菜谱就很简单了。
就是将土豆蒸熟,撕了皮加去过膻味儿的羊奶一起碾成泥。
所谓的樱桃酱也不难做,安琳琅喜欢吃新鲜的。
将这樱桃碾碎去核,加点糖腌渍出汁水淋在土豆泥上便好。
这道甜点的技术难度不搞,味道好坏,就在于放糖多少。
糖放得好,味道自然是好。
正好再过七八日铺子就开张了。
樱桃羊奶土豆泥做出来也算尝味儿,若是家里人吃着都觉得好。
将来放到菜单里也能当一道糖水。
奸商无时无刻不盘算着挣钱,安琳琅毫无愧疚的脑子里已经开始了第一个五年计划。
周攻玉端着洗好樱桃和土豆进来,不知道这丫头脑子里又在琢磨什么东西。
看到的就是她盯着冒烟的锅双眼迷离,一副斜嘴冷笑的场景。
周攻玉:“……洗好了,要我烧火吗?”烧火已经成了他的专属,这是工具人在这个家最大的贡献。
背对着他的安琳琅身子一僵,面无表情地转身接过。
“烧。
”
工具人任劳任怨地回到工作岗位。
不得不说,安琳琅摘得樱桃确实是多。
洗出来竟然有满满一盆。
这么一盆至少能腌出两大罐的樱桃酱。
安琳琅想想又去问方婆子要来两个干净的罐子。
让周攻玉拿热水蒸一蒸,杀杀毒。
方家用的是黄糖,这年头还没有白砂糖,只有黄糖。
镇子上有得卖,但这东西不便宜。
先前方家存的那点儿被安琳琅吃的差不多。
西风食肆开业在即,方婆子又采买了不老少。
安琳琅想着既然做樱桃酱便拿出来用。
还别说,一大盆的樱桃,真的熬出了差不多两罐的樱桃酱。
周攻玉在一旁看她将小半锅的黄糖跟碾碎的樱桃一起煮,只觉得牙疼:“这东西不会齁吗?”
只是闻都能感觉到那齁甜的味道。
“……这是酱。
”
周攻玉诧异:“这不是甜的吗?酱也能是甜的?”
原谅周攻玉在武原镇这一年多时日只知道大酱,十指不沾阳春水的贵公子他能认得大