酱已经是非常贴近市井。

    曾经的他，连韭菜和葱都分不清。

    安琳琅看他眉头紧锁的模样，懒得跟他一字一句解释。

    从筷笼里拿根筷子沾了一点伸到他面前。

     周攻玉的眉头瞬间拧的打结。

     “尝尝。

    ” 鉴于对安琳琅厨艺的认可，他慢吞吞地俯下身，伸出粉红的舌头小心翼翼地舔了一下。

     从未尝过的酸甜味道冲上天灵盖，他一双澄澈的眼睛蹭地就亮了。

     安琳琅：……就知道他是个甜食控。

     “能吃吗？齁吗？” 周攻玉不说话了，盯着小炉子上还剩小半锅的红彤彤的樱桃酱，精神气肉眼可见的雀跃了起来。

     安琳琅笑了一声，然后盖子无情地盖上小砂锅。

     桌上那二十来个土豆已经削了皮。

    醋溜土豆丝和狼牙土豆都是要切的，四个土豆大约就能抄一大盘。

    二十个此时看着有些多。

    砧板上咄咄地响起切丝儿的声音，周攻玉依依不舍地瞥了眼没装完的砂锅，回到灶下去烧火。

    袅袅的青眼从烟囱里冒出来，方婆子过来，小厨房已经飘起了一股诱人的香味。

     她见安琳琅将那什么土豆切成大小一致的丝儿，正丢在冷水里泡着。

    忍不住问了一句：“这是在洗粉？” “对，”安琳琅笑了，“洗掉粉会更脆。

    不洗粉口感就会有单面面的。

    ” 方婆子哦了一声，就站在一旁看。

     这个什么土豆跟寻常的蔬菜也没差什么，无论是煎炸焖煮炖，就还是一样的步骤。

    方婆子不愧是做了几十年菜的人，一眼就看明白了。

    上回去林主簿家忙饭，她也跟着做了些。

    知道孜然花椒这些东西得煸一下更能出味道。

    正好闲来无事，就在一旁煸调料。

    拿了个杵子给这些东西都磨成粉末。

     周攻玉在灶后坐着，安琳琅不浪费每一个劳力。

    将蒸熟的土豆拣出来，顺便给了他一个钵。

     “碾成泥。

    ” “……”周攻玉怀里抱了个钵，任劳任怨地继续干活。

     碾好了再递回来，安琳琅才慢慢加去了膻味儿的甜羊奶进去搅拌。

    直到搅拌的土豆泥黏在一起，粘在杵子上。

    她才将土豆泥都刮下来，放到外头冻上一会儿。

     天冷就是好，冻上一刻钟，后厨这边的土豆菜也差不多都做好了。

     安琳琅将土豆泥拿进来。

    厨房没有刮板，她拿菜刀将土豆泥草草垒了个造型。

    然后一大勺的樱桃酱浇上去。

    想着味道重些可能会更好，她于是又给添了一勺。

    红殷殷的樱桃酱浇在土豆泥上，丝丝滑滑地滑下来盖上黄白的土豆泥，别提多诱人。

     有人帮忙自然就更快。

    等这一顿土豆宴上桌，一家人看着金黄的土豆闻着喷香的味道都有些咽口水。

     “尝尝，就是西域那边吃惯了的粮食，我给换成咱们这边人的口味来做。

    ” 安琳琅都这么发话，几个人自然就开始下筷子。

    周攻玉盯着这樱桃酱的土豆泥很久了。

    正好安琳琅给切成了四块，他便尝了其中一块。

     一口下去，酸甜的奶香味在口中化开。

    这年代没有冰淇淋，无法形容这绵软的口感。

    摇曳的烛火下，他一双眼睛亮得仿佛得到玩具的孩子。

    方婆子也是第一口尝的土豆泥。

    甜点对于女性来说总归是有特殊的感染力，方婆子也逃脱不了：“这个什么土豆的，做出来可真好吃！” “这道菜能拿上咱们食肆的餐桌么？”安琳琅闻言笑起来。

     “自然是能。

    ”方婆子头点的跟小鸡啄米似的，“这东西要是卖不出去，那真是瞎了眼。

    ” 方老汉不爱吃甜的，但也将这土豆泥吃完了。

    安琳琅见状心里有数。

    土豆泥做给镇子上的富户太太或许会更畅销。

    给不爱吃甜食的大老爷们，估计差点意思。