的。

    ” 何母可舍不得费这打电话的钱。

     何素素想到上回三哥寄回来的信，说冬菇肉酱很好吃，他让食堂的大厨帮着加热后就着饭吃，还分了些给战友，大家都夸家里好手艺。

     她提议道：“娘你之前不还念叨着想要整点什么东西寄过去给三哥吗，不如回头我托我同学买多点猪肉，我们做了腊肠和腊肉，寄些过去给三哥吃吧。

    他那边能让食堂的人帮着加热，方便得很。

    我们也留点腊肠和腊肉吃，这会正是吃这些的好时候。

    ” “就是娘，你会做腊肠和腊肉不？” 说到这个何母就精神了：“怎么不会做，这手艺我还是跟你大伯娘学的。

    以前收成不好的时候，家里也就年前村里杀猪时才能分到些猪肉，为了能放久些，都是熏了腊肉放着的。

    这腊肠也不难，你回头顺带让你同学买点猪肠衣回来，这玩意可少不得。

    ” “对了，这回买肉的钱我来出。

    能买多点猪肉就买多点，到时候咱做多点腊肉和腊肠。

    ” 何素素笑着应下：“行，我记住了。

    ” 何家其他人见何母恢复了精气神也放下心来，再一想到过阵子能有腊肠和腊肉吃，就更加高兴了。

     晚饭吃过的肉菜在肚子里稍微消化了些，何素素去拿了两块月饼和一把菜刀出来：“来吃月饼啦。

    ” 这年头的月饼很大，得切开来分着吃。

    月饼用油纸包着，她将油纸打开露出里头烘烤得金黄的月饼，表面还刻着印花和月亮图案，用刀切分成八份，香味顿时冒了出来。

    她让大家自己拿了吃，又开始切第二块月饼。

     等切好后，何素素自己拿了块吃。

     月饼比糕点要更精致，口感却是要偏硬些，里面包着花生、芝麻、核桃仁，隐约还有些桂花香，何素素尝着觉得味道还挺不错。

     何父慢慢嚼着月饼，他年纪大了牙口没那么好，起初觉得月饼太硬咬不动，后面慢慢咬着也尝出香味来了。

     何母头次吃月饼，觉得这味道比供销社里卖的糕点还要香，每年也就中秋才吃这一回。

     何大哥几个更加不必说，月饼于他们而言是难得的糕点，里面包着糖还有别的馅料，很是难得。

     五个孩子吃完一块后还很有胃口，问过大人们特别是小姑的意见后，把剩下的月饼给分了吃。

    他们看着月饼上印着的月亮，再抬头望着天上一轮明月，觉得这中秋真是好极了。

     月饼好吃，月亮也好看。

     中秋后过几天，何素素就提了四斤三肥七瘦的猪肉回家：“娘，这些猪肉先放水井里冰镇着。

    我同学后天还能再帮我买五斤猪肉，到时候再一起做。

    ” 之所以分成两次带猪肉回来，也是怕家里人怀疑。

    这年头哪怕再有门路，也很难说一次性拿出九斤猪肉来。

     “好我知道了，能有九斤猪肉的话到时候做出来的腊肠和腊肉份量就不少了。

    ”何母对此很满意。

    也就只有这样的量，才能给老三寄去一些，留一些给自家吃。

     她想起做腊肉的要用的东西交代道：“对了，你看看能不能买到一二两白酒，做腊肉得用白酒来洗猪肉才行。

    另外再买些香叶、花椒、桂皮、八角，杂货铺里应该有卖，这样腌制猪肉才香。

    ” 何母想了半天没想起要用什么调料，实在是太多年没有做腊肉了，特意跑去问了妯娌记了回来和闺女说的。

     最难得的就是这白酒，这年头只要是酒就难买，得有酒票才行。

    但没了这白酒，就没办法洗猪肉。

    做腊肉的猪肉可不能用水洗。

     何素素全都记下：“行，娘我知道了，尽量给买齐了带回来。

    ” 第26章腊肠腊肉。

     白酒确实难买,何素素也没有白酒票，她懒得去找人换，干脆直接在购物系统里兑换。