经定好了菜单，只能继续做下去。
在做醋焖针鱼、香辣面包蟹的空档里，她开始处理大花龙，今天的大花龙差不多有她的手臂长，她一个人没办法抓着排尿，所以只能求助陵余了。
“帮我抓住它脑袋。
”叶久久让陵余抓好，她则抓着大花龙的尾巴，拿着筷子用力的捅了进去。
陵余第一次看她处理龙虾：“这是做什么？”
叶久久解释：“排尿。
”
陵余还是第一次听这种说话：“？？？”
叶久久将筷子抽出来：“你们吃大龙虾不放？”
陵余看着大花龙喷出的水，忽然沉默了。
叶久久看陵余沉默了，也跟着沉默了，然后默默的接过十一斤重的大花龙去清洗，洗干净后将硕大的头和身体分开，分开后它的身体部分至少还有四十厘米长。
她拿出银白的长刀，小心翼翼的将大花龙的肉和色彩斑斓的外壳分开，腹部的一片壳就不要了，背部的壳用来装肉。
叶久久先将肉放在冰上暂时冰着，以免放太久不新鲜，她转身去拿了一个足有五十厘米长的白瓷盘，先在上面铺上一层冰块，然后将龙虾头立着放好，然后将壳铺在后面。
她先切了一半晶莹雪白的大花龙肉放在下面，在上面铺上一层紫苏叶，然后再铺一层肉，均匀整齐的摆放在上面，盘子旁边的空处再放上切成丝的胡萝卜、生菜、黄瓜、紫苏叶、柠檬片等。
整个餐盘放得满满当当后再和其他刚出锅的菜一起送上去，当它出现在餐桌上时，它就是今天的王者，其他所有菜品在它面前都黯然失色了。
“我的乖乖，这么长。
”高远连忙拿出手机拍照发给好哥们李林，“你们看看你们错过了什么。
”
正在忙项目的李林顿时觉得眼前的工作餐没滋味了。
高远不止给李林发，还给其他人发，发了一圈后还不忘发一个朋友圈，因为这一只锦绣花龙真的很大，就算是见多识广的老饕也很少见到。
朱朱也发给了几个志同道合的爱吃的好姐妹，让她们有空一定再过来试试。
好姐妹倒是想呢，但大家都忙，也只有朱朱可以毫无压力的吃吃喝喝当咸鱼。
高远发完后放下手机，迫不及待的拿起半个柠檬往龙虾肉上挤了一些汁水，汁水流过薄薄的龙虾肉，顺着紫苏叶又将龙虾肉的背面浸了一遍。
他拿起筷子夹起一片肉对着阳光，透过光可以清晰看到花龙肉的纹理，和它的外壳一样漂亮。
朱朱没那么悠闲去欣赏花龙肉，直接夹起一片放进嘴里，柠檬有点酸，但却完全压不住花龙的鲜甜，轻轻咬下去就能感受到虾肉的嫩弹多汁和以及一丝丝脆劲。
咀嚼的同时，嘴里花龙的鲜甜和柠檬汁水更为融合，越吃越觉得甜糯爽脆，更重要的是吃得她身心愉悦，颇为享受。
她以前曾给在国外吃过的花龙刺身打了九十分，那现在这一份花龙刺身打一百分，食材满分，摆盘满分，心情满分。
“老板，为什么会这么好吃？”朱朱忍不住看向叶久久，“是有什么诀窍吗？”
叶久久想了想：“用一颗爱你们的心在做？”
“噗！”高远要笑死了，虽然知道是在开玩笑，但却觉得老板诚意满满，“老板你这里怎么每天都有好货啊？”
叶久久笑而不语。
因为不知道该怎么说。
高远以为是要保密供货渠道，也不好多说多问了：“老板，我今天吃完接下来几天都没时间过来了。
”
叶久久诧异的看向他：“怎么了？不是马上周末了吗？”
“我得回趟家。
”高远已经两个月没回家了，半个月前他就应该回家的，但因为实在太喜欢吃老板这里的海鲜，一直就舍不得回去。
叶久久笑着说：“你这副痛苦表情我还以为你吃够了不想来了呢。
”
“几天吃不着可不是痛苦嘛。
”尤其是想到明天可能有极品花头鹰、老虎斑这些少见的海鲜，而自己吃不上，高远就更痛苦了。
“没事，我会帮你吃的。
”朱朱幸灾乐祸的笑了起来，这个人不在，就没有人和她抢海鲜了。
一想到这个女人能吃上，高远又叹了口气：“唉。
”
叶久久笑着走开，这一对冤家真是太有意思了。
这时，门外过来一对父子，其中的儿子病恹恹的，瘦得像根竹竿。
这个三十多岁的男人打量着空荡荡的餐厅：“你这里是饭店吗？”
叶久久点头，“我们这里是海鲜私厨。
”
“海鲜啊？”男人一听她说是海鲜，立即拉着儿子往外退：“我儿子不能吃海鲜。
”
男人的七八岁的儿子闻着高远那一桌飘来的香气，有点馋，“爸爸，可是我想吃。
”
中年男人也很想让儿子吃这些，但儿子生病生完一场大病后，就对很多东西都过敏了，吃了会瘙痒呕吐还会拉肚子，平时几乎只能吃素：“医生说了不能吃。
”
男孩眼巴巴的望着爸爸，用商量的语气说：“爸爸，我就吃一次可以吗？”
“不行。
”男人就这么一个儿子，如果吃出问题他该怎么办？“奶奶在家煮了玉米粥、秋葵拌黄瓜、羊肚菌酿肉、素鸭，你不是最喜欢吃素鸭吗？咱们回去就能吃了。
”
叶久久听着男人抱出的菜名都觉得这个小孩可怜，估计平时只能吃素。
“可是我想在这里吃。
”男孩任性的站着不肯走。
男人想凶又舍不得凶，平时儿子很懂事，应该是今天给他妈妈扫墓后不开心了，而且整天在家吃那些菜肯定也吃腻了，他犹豫着问叶久久：“老板，你这里有没有不是海鲜的菜？”
“严格来说没有。
”叶久久顿了顿，“不过石花菜他能吃吗？有一个石花菜做的凉粉。
”
男人和叶久久确认：“石花菜？就是那个白色的须须菜是吧？”
叶久久点头，“我这里的是新鲜石花菜做的，它本身是红色的，处理过后才是白色或是淡黄色的。
”
男人立即说道：“那个可以吃，但不能放蚝油