做鸡饭最好是泰国香米或者南方那种不太糯的粳米，这样才粒粒分明，不过谁能拒绝香喷喷，不用任何配菜就能吃一大碗的东北米饭？ 张师傅悄悄说：“咱们是食品厂，米比别人家的要好，都是东北大米，香得很。

    外头那帮孙子说是来咱们这儿催货，实际上为了来我们这里有口香喷喷的米饭。

    要不是我做的菜不是淡就是咸，他们是巴不得一天三顿都吃在食品厂。

    ” “啊？那不要粮票吗？”岳宁问。

     “交一样的粮票，他们到服装厂催去？天天吃发黄的籼米饭。

    ”张师傅振振有词地说。

     “张师傅，你太坏了。

    ”岳宁笑着说。

     张师傅的观念她实在无法苟同，也就这个时代，才能真把客户当成孙子，还嫌弃他们来这里是贪他们一口白米饭。

     “我分派工作了？”岳宁说。

     “听你的。

    ” “张师傅给我剁肉，我要一小碗细臊子，其他的切成黄豆大小的肉丁。

    ”她又转向岳宝华，“爷爷，芹菜、大蒜、洋葱……” 她分派好了工作，提起鸡去案板前，域名：????????.X????正在切肉丁的张师傅问：“丫头，绞肉机绞可以不？还是要手工剁肉。

    ” “啊？还有绞肉机？”岳宁问。

     张师傅指着长凳上安着的绞肉机说：“你不会没见过吧？” “没见过。

    我在西北山沟沟里长大。

    ” “不是说，你们是港城来的大老板吗？” 岳宁把鸡胸肉片下来，去掉筋膜，说：“哪儿啊？我是粤城出生，两岁的时候，妈妈跑港城去了，加上我爷爷解放前就去了港城，受牵累，爸爸被下放到大西北改造，就把我带到了大西北，所以我是大西北长大的。

    ” “那爸爸呢？”张师傅问。

     岳宁一把菜刀，在鸡的骨肉间游走，起肉拆骨，她幽幽一声叹：“爸爸没了。

    ” “对不住。

    ” “没事，就是事实吗？” 胖师傅看向正在切芹菜的岳宝华：“老师傅啊！你说你跑什么港城呢？港城再好，有家里好吗？你跑去港城，害得孩子们受了多大的罪？” 这话戳中岳宝华伤心处，岳宝华黯然，这是他后悔了千万遍的事，如果可以重来，他死也不会去港城。

    他声音哽咽：“是啊！” 张师傅放下肉，拍了一下自己的嘴：“我怎么就这么不会说话呢？” “你没说错。

    ”岳宝华轻声说。

     岳宁短短几分钟，已经把一只鸡，鸡皮、鸡肉、鸡骨、鸡油分得清清楚楚，她拿了两块鸡胸肉给岳宝华：“爷爷，这两块鸡胸肉剁成细蓉。

    ” 她回过头对张师傅说：“我爷爷又不知道后来会这样，他也是没办法，这么多年一直记挂着我爸爸。

    有钱难买早知道，您说是不是？” “是啊！是啊！这种事谁能知道呢？”张师傅绞了肉，问岳宁，“丫头，差不多吧？” 岳宁捏了一下肉馅：“可以了。

    ” 张师傅走到岳宝华面前：“老师傅，您别往心里去，我这人说话不过脑子。

    ” “没有，没有。

    ”岳宝华还是忍不住重重地叹了一口气。

     见岳宝华还是神情低落，张师傅说：“您又不是神仙，又不能算出来。

    再说这事儿还不是您那个儿媳妇害的。

    咱们这儿，也有解放前跑出去的，最多轮到扫个厕所，做些重力气活，被大